盘点假期（二）

假期第二天，单位里值班。

中午，正愁没饭吃，表弟打电话来邀请我们去吃中饭。

前几年，表弟曾在农庄开过一段时间的饭店，那时候农家乐很火。不过那时的表弟是个厨房小白，买菜、做菜都不专业。饭店开了一年，正好遇上整治，农庄里的房子全拆了，亏了不少钱。这两年，农庄生意不好做，去年正好有合适的人接手，就把农庄盘出去了。

农庄不开了，表弟去了某单位上班，姑父姑妈也搬来了城里居住。在这一点上，我父母和姑父姑妈的观念真是大相径庭。姑父姑妈闲下来是很享受生活的，不像我父母，就知道忙碌，自己省得一分钱都不愿花，我们稍微买点东西去又嫌我们乱花钱。

现在下班之余，表弟除了打乒乓，就是研究厨艺。他喜欢研究捣鼓新式菜，最近厨艺见长。

十一点多去他们家时，只见表弟、弟媳都在厨房间忙碌，心心一个人在客厅玩。客厅的北面，是心心学习的场所，一张书桌，一架电子琴，一架小提琴。其余地方，堆得到处都是玩具。小姑娘嘴巴甜，讨人喜欢。看到我来了，拉着我跟她一起玩玩具，讲话。

拉小提琴的心心

一会，餐桌上摆了六个菜：糖醋排骨、蘑菇炒肉丝、清蒸海鱼、肉末炖蛋、茄子虾、清炒绿笋，色香味俱全。这盘排骨，油光锃亮，刚端上来时，我差点以为是甲鱼。原来切肉末时，剩的肉皮没扔，放在排骨里一起烧了，看起来还真有点像甲鱼。这清蒸的海鱼，据说是上海和平饭店一个朋友教他做的，工序复杂繁琐。鱼先焯水，蒸好后倒掉水，加入油爆好的配料，外加莼菜熬制的汤汁。

表弟做的菜

这类花式菜，适合饭店做，弟媳说他做菜太有仪式感了。这点倒是和老夏完全不同，老夏喜欢一成不变，很少花心思去研究新菜，讲究实惠正经，摆盘什么的都无所谓。我多次跟他说，好好学着点。现在两个人不用花式菜，以后给孙子孙女做饭，不得变着花样啊。他笑，等到时会好好研究。

吃饱喝足，下午继续单位里值班。

晚上，初中同学小聚。一个星期前，杨同学就在张罗，大家隔三差五聚聚聊聊，挺好。有几个同学，正好有事要处理或当天有另外的聚会，很晚也赶过来了。

几个男同学难得聚在一起，不知不觉酒就多了。我们几个女的，浅尝辄止，喝了一丁点。大家不劝酒，能喝就喝，不能喝就不要喝。人到中年，还是身体健康最重要。不过尽管这样，还是有人喝多了，躺在沙发上不省人事。

喝多的那位同学，估计是平时压力太大，也没什么渠道发泄，正好今天借机放松一下。这段特殊时期，生活工作都难，十分理解。

这帮同学，都是各行各业的佼佼者，有时对自己要求太高，难免累。

活在当下，珍惜拥有，保持阳光的心态，很重要。