中国茶（茶文化）二、

中国茶

茶文化，是中国传统文化的重要组成部分。茶文化的形成，与作为饮品的茶叶有直接的关系。 但茶叶作为一种饮品只是茶文化的媒介和载体。 茶文化既有其独立和完整的体系，也有与其他中国传统文化相通的内涵。其体系和内涵的形成，则与茶在社会生活中的功能和作用有直接的关系。

茶文化，追根溯源要从茶叶说起，到目前为止是众说纷纭，争议未定。大致说来，有神农说、商周说、西汉说、三国说。

五千多年前，有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”之说。

三千多年前，西周武王时期，茶叶已经是西南进贡周朝的贡品。

春秋前期，茶叶作为药用和祭品。

春秋至两汉初期，茶叶作为食物。

汉末以后，茶成为宫廷饮料。

唐代起饮茶已普及并兴起茶道。

宋代，茶文化发展到鼎盛时期。

清末后由于战乱，茶道走向衰落。

改革开放后，茶道渐渐复兴。

也就是说，茶叶是神农尝百草时候发现的。茶，源自中国。中国人一直是这么认为的。

但，直到1824年，一位入侵印度的英军少校Bruce在中印边界的阿萨姆省的萨地亚地区发现了一株13.1米高的野生茶树。1833年，Bruce的兄弟又在锡比萨加发现了成片的野生茶树。

此后100多年，关于茶的起源便开始了无休止的争论，出现了所谓的“印度说、二源说、多源说、中国说、无名高地说”。

茶叶不是起源于中国？

第一个系统批驳这一论调的是中国“当代茶圣”吴觉农。1922年，他在《茶树原产地考》一文，详细列举了许多极有说服力的证据，证明了茶的起源就在中国。

在落后的旧中国，当我们还在被动挨打的时候，吴觉农能有这种勇气，实属不易。

我们今天看来，这些不实之说实在荒谬。

史料据证，在印度发现野生茶树前，印度人还不知道怎么种茶、怎么饮茶呢！直到1780年，英国人和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。那会儿，他们连自己都不知道，印度居然有野生茶树。

    随着考证技术的发展，国际上大多数研究者对茶叶的起源已达成共识：中国是茶树的发源地。这一点毋庸置疑；云南、贵州和四川三省是茶树原产地的中心。由于人们的发现、利用和栽培茶树逐渐普及至全国，乃至世界各地。

茶承载着一个民族的历史，某种程度上也是华夏民族的精神图腾。

茶文化的博大精深，更需要每一位华夏儿女不断钻研和传承。

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