关于奶粉货品的真假，每个人都有自己的判断方式，笔者不做过多的阐述，以免误导大家。在这里假设某宝、某京自营店中所有的奶粉都是真货。
如果是真货，那么为什么价格那么便宜？依据我的理解，这些奶粉一定是采用的大规模的集装箱海运，才能最大限度的摊低运费，降低价格。以一罐英国产牛栏奶粉为例，英国超市售价80元人民币，如果采用航空直邮，则运费需要增加80元， 再加上包装和卖家利润，售价应该不低于200元。然而，若采用集装箱海运， 则80元的运费可减至几元，则售价可以低至120左右。
但是，即使是这样的正品奶粉，就一定万无一失了呢？
当然不是。
为什么有些人明明买的是正品奶粉，但婴儿吃了依然呕吐拉稀？ 为什么同一个牌子的正品奶粉，这次的口感和上次不一样？原因就在于：温度！温度！温度！重要的事情说三遍。
要回答为什么温度重要，首先要明白奶粉的属性。奶粉是一种特殊的食品，作为宝宝断奶后，添加辅食前的唯一食物，它必须包含满足宝宝发育所需所有物质的最低含量，否则，就会延缓宝宝的发育。发展心理学家认为，儿童大脑发育存在很多关键期。在此期间内，个体对某种刺激就会特别敏感，过了这一时期，同样的刺激就会影响很小或没有影响。而在这些时期由于缺乏某些元素的摄入而导致幼儿发育的迟缓，影响扣响某些孩子发育的扳机，对宝宝的影响将是终身的。
为了满足宝宝身体发育的需要，越来越多的活性成分被添加到配方奶粉中，像什么棕榈酸，核苷酸，DHA，乳铁蛋白，赖氨酸等等。然而，是不是厂家给奶粉添加了这些活性物质，您的宝宝就一定能吃到，万事无忧了呢？
依然不是。
在一篇名为“An overview of changes in the characteristics, functionality and
nutritional value of skim milk powder (SMP) during storage（在存储过程中奶粉特性、功能和活性组分的变化）”的文章中指出，在存储温度超过40度时， 奶粉中的活性成分如赖氨酸和色氨酸等都会分解变质。
在另一篇名为“Temperature & Humidity in Ocean Containers（集装箱货船的温度和湿度）”的文章中，资深航运专家David Leinberger清楚的写到，在夏季海运的过程中，从美洲欧洲起航到日本的集装箱（图1），箱内温度最高可以到57度，湿度最高可以到95%（图2）。而这样的温度，还是处于集装箱轮内部箱体内的温度，如果是侧边和顶部的位置，温度还会更高（可以参照夏天在太阳下暴晒的汽车）。可想而知，如果奶粉经过这样集装箱海运的考验，即使产地是世界上最好的牧场，其中的有效成分也早已被破坏，宝宝吃了一定会呕吐，拉稀，还有可能影响智力和身体发育。所以大家购买前一定要问一问是不是经过了大批量集装箱运输。
图1 美洲、欧洲至日本海运航线图
图2 海运过程中集装箱内的温度和湿度
所有以集装箱海运形式运输到中国的奶粉，都有很高的变质风险。除非货主采用恒温恒湿货柜，但这是很贵，且没人愿意投入这样的成本。
温度！温度！温度！这就是代购国外奶粉必须要知道的事项。
航空直邮是代购国外奶粉几乎唯一的选择。大部分的飞机货舱温度与海运集装箱相比，简直可以说是冷的不得了，往往只有5度左右。有的飞机，如A320可以半自动的调控货舱温度，但也只有15度左右。虽然这样的温度苦了那些坐飞机的小动物，但对我们宝宝的奶粉来说可是大大的好啊！
因此亲爱的爸爸妈妈们，在为你们的小天使们选择粮食时，一定要擦亮眼睛，如果他的价格低的离谱，一定要多一个心眼问一句？是海运的吗？
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参考文献链接：
1 An overview of changes in the characteristics, functionalityand nutritional value of skim milk powder (SMP) duringstorage（美国乳品出口委员会）：http://usdec.files.cms-plus.com/PDFs/FoodAid/SMPStorageFactSheet.pdf
2 Temperature & Humidityin Ocean Containers ：http://www.ista.org/forms/LEINBERGER_Dimensions06_paper.pdf（全文下载需要数据库权限）
作者：阿奔
微信：uyuebaobei
链接：https://www.zhihu.com/question/37040629/answer/71004025
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