一颗冰冻的肉丸=10中添加剂，这个是真的吗？有行业人士透露说至少有二三十种添加剂，我的天啊，这个也太恐怖了吧！其他的不敢妄言，但是街上的卤味，熟食等，大部分汤底都有放“一滴香”的添加剂，一滴下去满锅都是香味…
你在食用鲜香脆爽的肉丸时，能想到居然90%成分与肉无关吗！！！肉也基本都是一些下脚废料，一颗肉丸，90%成分与肉无关！ 而且根据我们国家标准SBT10379-2012《速冻调制食品标准》规定： 鱼丸子、猪丸子、鸡丸子、虾肉丸中的肉含量至少要超过10%， 蟹肉丸、牛肉丸、羊肉丸中的肉含量至少超过8%。 这些肉丸中加入了90%左右与肉无关的其他成分。
是不啊太可怕了，我从来都不购买这种肉丸，因为我本身就是厨师，第一我可以制作，这样吃的放心，第二凡是冰冻的食品吃多了是真的不好，试想一下现在的技术真的是为了赚钱，各种各样的操作都肉，肉里面注水这种事情已经常以为然了，也见怪不怪，但是为什么还要吃呢？
就好比说牛肉里面注水的事情，大家都知道，可是为啥还去买？您知道买牛肉的怎么说吗，它水注水的牛肉就可以把价格卖的便宜一下，比如说不注水的牛肉45块钱一斤，注水的牛肉卖43块钱一斤，很多人都买43的，因为便宜，这要我想起了中国一句老话“中国人不爱便宜货，就爱占便宜”。
就像这些冰冻的肉丸，便宜的一斤只需几块钱，可是想一下就算的猪肉一斤都要9块钱，人家还给你调味，给你做成丸子，还是卖几块钱给您，这难道就没有什么猫腻吗？很多人冬天吃火锅的时候，里面就放了各种各样的丸子，这样就不麻烦了，只需一包火锅底料，加点水，就可以了！
对于这样的做法，我们该怎么办呢？现在这个社会只要市场有卖必定有人买，没有办法，很多良心的商家都做不赢这些高科技的技术，这也就成为了很多传统的美食工艺，都慢慢的消失了，全部都给机器给代替了！
对此您有什么看法呢？
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