食在香港

我是个吃货，因为发现美食就能高兴一整天并且马克在心里的那种。但在香港这一年，外出觅食却不多，吃得最多的是港式茶点。

一来，我非常喜欢茶点，量少精致，两个人就能吃很多种。二来，比较实惠，像被评为米其林一星的添好运，人均80港币就能吃的很满足。而在香港，一般大排档和烧烤都得人均150港元以上。三来，我觉得茶点非常能体现粤式餐饮文化中，注重食材本身的味道这一点。

我虽然是个西北人，但口味比较清淡，而且非常喜欢能体现食材原汁原味的美食，并且有原生态食物情节（即避免过度加工和过重的调料，这点也是受我父亲影响。）

添好运是游客来香港几乎都会马克的点心店，但其实只有位于深水埗的那一家分店2015年被评为米其林一星，人均80左右就能享受米其林级别的美食，让你几乎任何营业时间过去都需要排队。

我吃添好运大概有八九次了，去过3家分店。个人认为，位于旺角附近澳海城的那一家其实是最好吃的，环境也最好。添好运各种点心里面我最喜欢的是其招牌酥皮焗叉烧包。我并没有很偏爱甜食，但酥皮焗叉烧包真的让我百吃不厌，连吃两个也丝毫不觉得腻，叉烧包外面有一层酥皮，这种做法也没有在别的地方见过。

但添好运的其他菜品在我看来是点心店里比较一般的，尤其是虾饺，还不如我们学校的联福楼。

吃过最有香港本地特色的茶点应该是莲香楼了。位于中环威林顿街的莲香楼，据说是香港最古老的茶点店，顾客基本都是上了年纪的本地人。非常老香港的环境，桌子很小，几乎都要拼桌。点单是直接拿着单子去推车上拿点心，顺便让服务员在上面划钩。服务也非常的香港。只去过一次，就记得马拉糕非常惊艳，松松软软，还有蜂蜜的香甜味。如果是想去体验老香港早茶文化，还是可以一去。

（此处应有图，但今天回来太晚实在懒得找了）

还有点点心的茄子虾饺，周记的新式点心等，都是大众点评上很火的。但其实点心店中，在我心中综合排名最高的是旺角的一家非常隐秘的点心店，叫龙记。在大众点评和苹果地图上都搜不到，但是却很多人，环境应该是我吃过点心店里最好的。（可能因为它还兼有其他菜系）食客基本都是本地人，服务也非常的香港。但我在龙记吃到了来香港吃到最好吃的蛋黄流沙包，我和舍友连着点了两笼，都还是意犹未尽，真的有淡淡的蛋黄味，微甜不腻，口感也非常好。后来舍友还带着朋友和妈妈去吃了。已经变成了我去香港必去的地方。

除了点心，我吃了最多的还是大排档，大围附近大名鼎鼎的陈根记，还有深水埗的小菜王，还有港岛的小巷子里或者元朗街头不记得名字的大排档。都是非常香港本土的饮食体验。但其实除了陈根记的手撕鸡和腐皮卷被我纳入香港美食小包裹里以外，其他我都不怎么记得了。毕竟大排档吃的是一种氛围嘛。

大名鼎鼎的九记牛腩真的不是虚有其名。据说老板会按季节给炖牛腩的汤头配不同的中药材。我只吃了一次，因为排队太久，而且只能在外面站着，不过什么时间过去。只想说，真的是我吃过最好吃的牛腩，没有之一。虽然一直吃不惯香港所谓的面，是一种很硬的，似乎有塑料质感的速食面，几乎煮进去几秒钟就捞出来，作为北方人的我实在接受无能。

今天实在有些匆忙，后面会配上图~