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今天天晴气朗,主要三件事:炸萝卜丸子,蒸年糕,洗衣服。
6:30起床,带点点出去慢跑,刚走进公园,小黑听闻点点的铃铛声,紧随而来。两只小家伙见面就哼哼唧唧的,蹭蹭脸,表示亲热。
我牵着点点,小黑跟在点点身边,一人二狗在公园的小路上慢跑。点点时不时回头看看小黑有没有跟上来,30分钟左右我们回家了,老公刚做好早饭。
饭后开始炸丸子前的准备工作,我调馅,老公炸。原本想中午跟老父亲一起吃丸子汤,问了问说是不想吃丸子了,上次炸出来中午吃了一碗,馒头一口没吃,说是好吃,刚过几天就不吃了,看来老人的胃口真是说变就变。炸萝卜丸子方法步骤如下:
1青萝卜擦丝,焯水捞出投凉,剁碎,攥水
2两块山药去皮擦丝,剁碎,跟萝卜碎放在一起
3葱姜香菜剁碎(葱多一点,香菜只用杆即可)
4打入五六颗鸡蛋(根据萝卜量,我用了4个不大的萝卜)
5搓上一个馒头屑(把馒头皮去掉,目的是使丸子宣软)加入少量面粉,再撒点花椒粉,搅拌,放置20分钟左右,开炸时再加盐即可
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春近
【宋・黄庭坚】
小雪晴沙不作泥,
疏帘红日弄朝晖。
年华已伴梅梢晚,
春色先从草际归。
译文:
昨夜飘落的小雪仿佛阳光照耀下的沙滩,还未被踩踏成泥。
虚掩的帘栊映射出初日的朝晖。
生命的年华在这样的冬色里虽然如同梅梢零星的花朵。但我看到新鲜的春色正在从小草的嫩叶上悄然归来。
作者简介:
黄庭坚(1045年6月12日—1105年9月30日),字鲁直,乳名绳权,号清风阁、山谷道人、山谷老人、涪翁、涪皤、摩围老人、黔安居士、八桂老人,世称黄山谷、黄太史、黄文节、豫章先生。
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