贵州，我第二个故乡

在贵州生活了16年，贵州也算是我第二个故乡吧。

贵州位于云贵高原，四季如春，温和湿润。

离开贵州已有6年了，在那里生活的点点滴滴仍令我魂牵梦绕。

97年带着两岁的儿子离开家乡去了贵州。

这里有着与家乡不同环境和风土人情。

贵州，我第二个故乡

每个月的单曰为赶场曰。这天，乡下的大娘大叔们会从美丽大山深处把土鸡蛋、新鲜蔬菜、瓜果，还有自已亲手种出来的大米带到县城去卖。

当时，我家在县城外大马路边搞汽车维修。我来贵州的第二天是赶场天，我跟着那些做生意的老板娘在马路边等待卖土特产的乡下人。

乡下人很会做买卖，卖东西的人己经几十岁了，他们也会称呼年轻女子一声：“大姐”。他们不会直接说卖给你什么东西，总会笑盈盈说让你看看她们的东西。

我正等着，有位大娘提一篮鸡蛋向我走来，她说：“大姐，拿个小碗和一双筷子，你先看看我的鸡蛋‘’。我很不理解，但还是照做了，大娘接过碗筷，麻利地打破两鸡蛋，去壳倒在碗里，金黄的蛋心映入了我眼帘，“这蛋心真黄”我脱口而出，大娘不出声，又用筷子将鸡蛋调匀，揣碗摇了摇，这才开腔：“大姐，你看鸡蛋扒在碗里了，这就是土鸡蛋，饲料蛋是不会扒碗的”。

我没说二话全部买了大娘的鸡蛋。

从此大娘和我成了好朋友。每次赶场，她第一站会走我这里，她的土产任我挑选。

贵州，我第二个故乡

习主席说：“绿水青山就是金山银山”。

贵州有美丽的黄果树大瀑布，醉人的梵净山。

贵州的山，常年青翠，在大石缝也能长出玉米和蔬菜。

勤劳的乡下人，过完大年就开始做玉米苗床，到三月左右，玉种苗已长成20公分左右大苗了。

三月是玉米移栽的最好季节，四五家联合，互相帮助。老人们在苗床里移苗，身强力壮的男用担子挑着玉米苗上山，女人们在山上刨窝栽玉米苖。我去帮忙，更多是享受劳动的快乐。

三个女人一台戏，她们一边劳动一边说笑，她们说着自己能理解的笑话，在劳动中享受着自已的快乐。

腊月是贵州人最忙碌最热闹的时侯。这个时侯，人们杀年猪，把猪肉做成腊肉享用一年。

杀年猪时，人们会停下所有活路，三四家合伙，你帮我，我帮你，今天在你家吃饭，明天在他家吃饭。男人杀猪，女人负责做年猪饭，大家一起享受美食，我们在享受美食的同时也感受了贵州人民的热情。

每年到这个时侯，人们沉浸喜悦和忙碌之中。

杀好年猪，人们忙着准备足够一年享用腊肉，腊肠，腊猪腿，腊耳朵……

贵州的腊肉，它不仅美味而且不会变质。

猪的全身都是宝。人们会把猪肉分类，肥肉和大油用来熬油，再将半肥瘦和瘦肉、腿子，耳朵用适量盐和花椒面抹擦过，放三至五天后，再用洗干净的猪小肠把切成小块半肥瘦肉装进去，这就成了香肠。再经过48小时的烟熏火烤，鲜肉变成了腊肉，香肠变腊肠，新鲜的猪耳朵变成腊耳朵……贵州美食还有很多很多……

不知能否回到故乡的怀抱？再次享受故乡的美食，感受老乡们的热情。

贵州，我第二个故乡