Q2、很多动物不吃转基因粮食和水果？

关于转基因的负面说法。

在崔永元的纪录片《崔永元赴美国考察转基因食品情况》里，有这样一幕：

在地上各放了两堆玉米，一堆是转基因玉米，一堆是非转基因玉米，小鸟飞来吃，等非转基因玉米被吃光时，转基因玉米还剩不少，于是得出结论：你看，连小鸟都不愿意吃转基因玉米，何况人呢。

稍微思考一下都可以知道，小鸟同时吃完两堆玉米的概率有点低，总会有一堆玉米先被吃完，是转基因玉米先被吃完，还是非转基因玉米先被吃完，这就像掷硬币的两面，随机性太大。

科学实验的结果要具有可重复性和统计意义，一次实验的结果是不能说明问题的，更不能由此简单得出小鸟不愿意吃转基因玉米的结论。

还有一种说法出自著名反转斗士吕永岩，他说动物之所以回避转基因食物，是因为他们能嗅出转基因食物中所含的有毒甲醛的味道。

不懂的人听了，啊，原来是这样。但只要肯去想一想，也知道是不可能的。

动物都能嗅出有毒甲醛的味道，科学仪器没道理检验不出来，作为2006年就已经确定的一类致癌物，我相信没有一个国家的食物检验标准可以允许检出。

那么，如果转基因食物中含有甲醛，又怎么可能通过一个国家的检测标准呢？

所以说，现在主流的关于很多动物不吃转基因粮食和水果的说法及解释，多是假的。

不过有一个可以说是真的，一些作物转入的bt基因对二化螟、三化螟、大螟、稻纵卷叶螟、稻青虫等8种水稻鳞翅目害虫具有较高的毒性。

但虫子也不是不吃，而是吃了会死。自然界中的生物确实有趋利避害的能力，但这种能力并没有我们想象的大，我们最终看到的现象，其实是自然选择的结果，不是虫子不吃转bt基因作物，而是吃了转bt基因的这些虫子都死了，所以我们看到之后才觉得，咦，虫子都不吃，不是的，这些是被BT蛋白选择过的虫子。

让虫子不吃，这本身也是转基因的目的，要的就是这效果，这效果出来了，你不以为然，还觉得，呀，连虫子都不吃！

虫子不吃其实是好事，可以少打农药。

按照反转斗士们的逻辑，虫子爱吃的，才是好东西，那虫子爱吃极了的，岂不是好的不得了，如果有这种好东西，作物种植在田地里，人类肯定跑不过虫子，这样一来，我们要争口食吃，少不了要打农药，不过农药打多了，又算什么好东西呢。

更何况，对人类有毒，并不代表对虫子有毒，虫子吃了有毒，也不代表人类吃了有毒。

比如夹竹桃，其叶、花及树皮对人类有毒，夹竹桃蚜、堆蜡粉蚧等虫子却以夹竹桃的嫩叶为食，甚至砒霜，作为地球上最具毒性的化学物质之一，也有细菌以之为食，按照虫子喜欢吃就是好东西的逻辑来，大概人类早灭绝了，想想吧，有哪种对人类有毒的植物会完全不长虫子呢。

又比如毒蝇口蘑，一种真菌，夏秋季在阔叶林中地上群生，人可以吃，甚至有药用价值，却能毒死苍蝇，将火烧过的毒蝇口蘑放于桌上，苍蝇闻到气味而食，约1-2分钟便可毒死。

老祖宗也说了，是药三分毒，还有河豚，或者常常闹菌的云南朋友，总是因为毒吧，却很少有人拒绝。转bt基因作物表达出的BT蛋白可真没这些东西毒。

人类使用BT蛋白半个多世纪了，科学家用纯的BT蛋白在老鼠身上做实验。对于老鼠来说，按照每千克体重口服3.8-5g CRY（BT蛋白中起杀虫作用的晶体蛋白质）蛋白的量是安全的。中国的转基因水稻中BT蛋白含量不超过2.5微克/g，也就是说一个60kg的人吃120吨稻米也不会因为CRY蛋白中毒。

另外，BT蛋白在人体内不能积累。如果把它加入胃液提取物中，所有的BT蛋白会在0-7分钟内被分解，这是一种容易消化的蛋白质。

BT蛋白杀虫的机制，是与昆虫中肠道上皮纹缘膜细胞上的特异受体相结合，引起细胞膜穿孔，破坏细胞渗透平衡，最终导致昆虫停止取食而死亡，而人类的肠道细胞上是不具有这种特异受体的，更不会造成细胞膜穿孔，细胞渗透失衡了。

所以说呀，动物、虫子不吃转基因粮食和水果，一些是谣言，一些是多虑。

（2019.1.1）