泡茶之前先冲淋热水泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水汽会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
泡茶时,用热水淋一下紫砂壶的壶身。这样有两个好处。第一可以让壶内外温度一致。提高泡茶品质。第二可以把紫砂壶的气孔打开。充分吸收茶汤之精华。但勿将茶壶浸在水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达到保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会使壶身留下不均匀的色泽。
泡完茶后,倒掉茶渣每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身上的茶汤,以保持壶里壶外的清洁,用干毛巾把壶身和内壁的水擦干净。晾干找一个干净无尘的地方收起来即可。紫砂壶绝不可积存湿气,也不能接触油污。油会把紫砂壶的气孔堵住。影响紫砂壶的品质。更不能留茶渣在壶里面。这样茶渣时间久了会变质。变质后有害物质会污染紫砂壶。用这种壶泡茶对身体有害。如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。
紫砂壶还是净养比较好,每次用完后一点冲洗干净。切不可迷信网上所谓的“茶山”“壶胎”。因为所谓的“茶山”就是些茶垢。而茶垢里面含有重金属。对身体有害。茶垢还能堵住紫砂壶的气孔。会毁掉的爱壶的。
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