DEVERON Aged 12 Years (德弗伦12年,苏格兰高地,单一麦芽)
在玻璃杯里,颜色是浅的,看上去像正午白茫茫阳光下一束温柔的河。
闻起来,凌厉的酒精味穿入鼻腔,拂过面庞,行将跨入腐烂深渊的青苹果的香气,要等刺激之后才缓缓地意识到。
入口,明白雅致的浅金颜色是埋伏,酒的气息是勇猛的骑士,在上颚滚滚前行,带着很大的劲道在舌头上冲撞,苦意从舌根泛上来。流动着干燥的意味。
骑士走后,舌头有些麻,还有一些麻附着在唇上。苦渐渐向甜进化,最终是要让甜的气息在口腔中间漂浮。
加冰之后,酒变得柔和而具有舒适的人情味。似乎是凉意刺杀了骑士,又或凉意是情人对骑士进行了一场阴柔的驯服。
一丝木桶的味道与淡淡的不知名的花香,久久不散。
Note:苏格兰最东北部的MacDuff酒厂出品,DEVERON是2015年才出品的单一麦芽新品,故而有非常现代而时髦的酒瓶与酒标设计。MacDuff酒厂本身也很年轻,于1960年设立。DEVERON是苏格兰Aberdeenshire旁的河流名称。
【自我感觉:四星(满分五星)】
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