需要准备的食材：黄瓜、大葱、生姜、青尖椒、花椒、酱油、精盐、味素、白糖、醋精、色拉油
黄瓜用清水洗净
大葱去掉根部，取一小节，扒掉一层外皮，用清水洗净
生姜削掉外皮，用清水洗净
青尖椒用清水洗净
黄瓜掐头，去尾，先从中间片开，再切成片，放到容器中备用
大葱先从中间切开，再切成丝，放到容器中备用
生姜先切成片，再切成丝，放到容器中备用
青尖椒切掉根部，先从中间片开，再切成丝，放到容器中备用
锅中加入适量的色拉油，烧热
油烧热后，放入黄瓜，炸熟，炸熟后，控出油，放到拌菜盆中
锅中再次加入适量的色拉油，烧热
油烧热后，放入葱丝，姜丝，青辣椒，花椒，炒香
炒香之后，倒入拌菜盆中
加入适量的酱油
适量的精盐
适量的味素
适量的白糖
适量的醋精，拌匀
拌匀后，就可以装盘了
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