给刘小妞的100封情书-60

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亲爱的妞，

临睡前，妈妈问你明天早餐想吃点什么？你点了韩国部队火锅面和小笑脸的薯饼之后，还跟我提议煮绿豆粥！想着去年盛夏，妈妈给你煮过的冰镇绿豆粥和红豆粥，晚饭没怎么好好吃的你忍不住留口水了，小馋猫向来很挑剔，很会吃，这点你完全是遗传了你妈妈我的“属性”。所以大吃货的妈妈就很体谅你的心情，赶紧去厨房给小吃货煮上一锅绿豆粥。打开冰箱一看，还有一包用过的：台湾卤料包，这又立马激起了妈妈的下厨兴致。于是，快半夜11点了，在你们都躺下了之后，吃货妈妈在厨房里悄悄地铺开一溜，先洗泡好农家小鸡蛋，这些鸡蛋可是舅公这次特意从井冈山带来的（从小到大你吃的是来自无污染的井冈山正宗走地鸡产的鸡蛋哦），然后用煮蛋器煮上7分钟，趁热取出用凉水凝固一下，并且需要轻轻地拍打散蛋壳，再倒进放了卤料包，老抽，生抽，八角，还有两颗小小的冰糖混在一起的冷水里，大火烧开20来分钟，关小火再炖上20来分钟，关火后就让鸡蛋泡在卤料汁水里，明天早上捞出来就是美味入口的卤蛋啦！哈哈，你看，妈妈是不是很厉害啊，相信最近不爱吃蛋的你，明天早上起来后看到那么诱人的卤蛋，一定会有胃口吃上一个呢！

对了，今天白天妈妈在微信圈里看到你们老师还分享了一个朋友私人烘焙的链接，马上下了一单，尝试下手作面包，真正无添加的口味会不会让你找到一点对面包的喜爱哈！其实妈妈也不怎么爱吃面包，所以妈妈没有动力去自己动手做。虽然在我18年前在英国读书的时候，当时的意大利室友就教过妈妈做提拉米苏，而且对于下厨向来很自信，自诩有天赋的妈妈来说，要自己在家做个蛋糕烤个面包应该是完全没问题的。

你看妈妈有空就下厨，在厨房里享受着各种洗切煎炒，也很动心，跃跃欲试，妈妈答应过你，等你再长大点，会给你传授一些做菜技巧哦！其实自己会做美味可口的食物非常重要，而且下厨本身也是一个很放松解压的方式。更有意思的是，以后你还可以以食会友，有兴致的时候可以请朋友来家品尝你满满一桌的美食呢。我在国外读书和刚到上海的时候就经常宴请朋友们，以至于他们吃完之后念念不忘，一直追着我要来我家吃饭聚会。这几年，因为你的缘故，这种美食相聚少了一点。等你明年结束了一个重要挑战之后，兴许妈妈可以有更多的时间和精力邀请朋友们来。到时候请你做我的小助手，好吗？

辛苦了一天的你，睡个好觉，做个美梦，可别因为梦见妈妈做的美味而流口水，咬被角哦，哈哈！

晚安！爱你的妈妈

2017年6月5日23:50分