海鲜生海参：海参存在了那么多年是怎么躲避敌害的呢

海参是一种棘皮动物，也是我国名贵的海产，在我国的渤海、黄海、东海和南海海区都有出产，资源丰富，种类较多，能供食用的就有刺参、灰参、光参和梅花参等二十来种。平时它喜欢栖息在盐分较高、水流静稳、海藻茂盛、细沙泥底和珊瑚丛生的海域。

海参资格很老，据研究，早在六亿多年前，原始的鱼类还未出现时，海里便有了海参。在漫长的岁月里,海参为适应自然环境而形成了独特的生 活规律和奇妙的生存特征。它深居海中，不会游泳，仅靠管足和肌肉的伸缩压力在海底蠕动爬行，因而经常都遭受强敌的欺凌。为了生存,海参练就和掌握了多套奇妙而独特的“护身”法宝。

海鲜生海参：海参存在了那么多年是怎么躲避敌害的呢

当海参遇到敌害袭击时，由于行动缓慢，深知难于逃脱，感到无法抗衡，即将落入“虎 口”时就使出“苦肉计”，后缩体壁，把全部内脏从肛门喷射出来，让强敌饱餐一顿。这时海参则乘机带着空壳逃走，化险为夷了。海参甩出内脏后并没有死，它的再生能力很强，大约经过几周的修整，又长出一 副“新肚肠”来，安然无恙地投人新的生活。

海参另一种奇妙的自卫方式，就是能用“分身术”来逃避或迷惑敌方。当它被凶狠的鱼类咬住时，便能迅速地蜷曲着身体，顿时将自己分成两段，另一段神速地沉到海底，陷匿在泥沙中，仍能继续生长，从而避免了全身被吃掉的危险。

对于复杂的海洋天气和温度的剧烈变化，海参预先也有着灵敏的感觉，当风暴将降临时，海参便躲藏在石缝中或其它安全地方隐身避难了。当风平浪静时，它又爬出来运动和摄食。海参的食物主要是浮游生物，夏季水温上升时，浮游生物便集中到水体中上层繁殖生长，生活在海底的海参面临断食危机，于是它想出个巧妙的护身办法，就是找个安全地点进 入“夏眠”,在幽静的深海岩礁底下，一睡就是三四个月。