认识老公之前，对韩国的饮食文化的认识就是泡菜，冷面和石锅拌饭。而老公在来中国之前，对中国饮食文化的认识就是北京烤鸭和麻婆豆腐。
来韩国之前我的最大顾虑不是做家务，而是吃不上肉，我这新疆来的，对肉可是有特殊的偏好啊，一天不吃全身无力，可以说是食不择肉，但从韩国电视剧上看，肉都当礼物送，甚至夸张到吃了肉就担心没有钱买保险，越想越恐怖，脑子里总是浮现出“甲方乙方”那个被遗忘在农村的可怜的人，每天眼巴巴的望着来接他的车，我估计我也差不多，到那时，如果没有肉吃，每天就在韩国的山头上，巴望着老公接我的飞机，估计时间长了，公公婆婆家的狗也危险。所以在北京就可怜巴巴的问老公，到了那里如果没有肉吃，我可怎么活啊，老公说，放心，到了那儿，会留够给你吃肉的钱的。就是有这样的承诺，我还是已经想好了最坏的打算，到了韩国如果没有肉吃，姐姐我就杀回新疆，猪肉，羊肉，牛肉，给他吃个够！
而且也有很多的朋友询问相同的问题，到了那里是不是天天吃泡菜，唯一不担心我的就是到了韩国肯定是胖不了的。
转眼来到韩国已经整整一个月了，总结一下吃饭的情况，出乎意料，到了这里，竟然每天都能吃上红烧肉，按照老姐的说法，婆婆是不是知道你爱吃肉啊，所以每天给你做红烧肉，可别把他们家给吃穷了。
我也问起公公，在韩国电视剧上看到吃肉非常的贵，还以为到了这里吃不上肉呢，公公笑着说，的确肉非常贵，猪肉比牛肉便宜，大概60多元人民币一斤，而牛肉要七八十元，海鲜就更贵了，韩国人更喜欢吃牛肉，不喜欢吃猪肉，虽然贵，按照公公的说法，韩国人的GDP比较高（老公也爱说GDP，新闻上也总看到提到什么GDP，很奇怪的说)所以吃上肉也是很平常的。不过牛肉相对来说吃的少一些，还好，我不太喜欢吃牛肉，估计中国人都比较爱吃猪肉，嗬嗬，正合了我的意。
说到这里，有必要提一下羊肉，韩国人没有吃过羊肉，甚至没有怎么见到过羊，最逗的就是，在这里的动物园里，我竟然见到了新疆的绵羊，就那么两只，咩咩的冲我叫着，而且还是用铁丝网里三层，外三层的包围着，我告诉公公婆婆，放心，绵羊没有杀伤力，在新疆，绵羊都是一群一群的，天天可以吃到烤羊肉，新疆肉串，听得他们惊讶不已。
但让我惊讶不已的是韩国人很喜欢生吃海鲜，这让我退避三舍。曾经在北京给同事朋友们形容老公生吃章鱼的情景，到了这里，见到了老公的家人和亲戚生吃鲜贝，牡蛎，特别津津有味的样子，还不时地对我解释道，非常的好吃，非常的有营养。闻到那个味道，我就觉得接受不了，估计以后再慢慢尝试吧。而且印象最深的就是在这里看韩国的新闻，有这么一段，记者去采访捕鱼大丰收的场景，到了渔船上，直接就抓起鱼往嘴里塞，咀嚼之后，从表情上看，非常之享受，感叹啊。
对于泡菜，的确是在韩国饮食中非常重要的，但可以说，只是作为餐饮中的副食，每顿饭是少不了泡菜，但绝对不是主菜，而且如果做火锅之类的，那么泡菜就是最主要的材料。这两天，婆婆做的火锅（不知道名字）就特别的好吃，看了他们做的过程，很简单，怎么感觉有点像东北的乱炖，但味道截然不同。就是在米汤中放上猪肉片，鱼片，还有大量的泡菜，然后倒上韩国的香油，就这么简单，小火炖上大概四十分钟的样子，等到吃的时候，香气扑鼻，味道实在是鲜美，特别是那个汤，回味无穷啊！
韩国人爱喝酒，特别是叫“真露”的牌子，公公婆婆也不例外，几乎每顿中饭和晚饭，两个人都要喝上两瓶，特别是婆婆，米饭吃的特别的少，酒量倒是真得不错，从新疆带的伊犁酒和五粮液，公公没有什么反应，觉得中国酒度数太高，不太喜欢，婆婆倒是非常的高兴，说，留着慢慢品尝。特别是韩国式喝酒发出的特有的声响，“滋~~啊~~”我现在也学会了，不过是喝过汤之后，把公公婆婆逗的。
现在我只形容了韩国饮食中的我所看到的一部分，冷面和石锅拌饭来到这里只是吃过一次，真实的韩国生活和之前了解的还是大有不同的，走出来看看，品尝地道的异国风味，感受截然不同啊。
网友评论