习西餐礼仪，做优雅的“小绅士”和“小淑女”------逸夫小学一

习西餐礼仪，做优雅的“小绅士”和“小淑女”------逸夫小学一年级国际班“走进西餐厅”体验式综合学习

        西方有一句谚语：看一个人的修养，只需观察他如何进餐。在世界各国的餐桌礼仪中，西餐尤其讲究。随着社会的发展，东、西方文化交流加强，西餐也迅速在中国流行。特别是近年来大量的中国人走出国门，去世界各地旅行，更有众多的中国学生去国外留学和交流。为了适应这种多元化的交流，也为了提升孩子们的素养，6月13、14两日中午，逸夫小学国际班的孩子们相聚零点咖啡，一起学习西餐礼仪，品尝美味的西餐，发现中西方文化之异同，共度了一段好玩又有趣的午间时光。

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        No.1西餐厅之初体验

        伴随着富有情调的轻音乐，孩子们一进入零点咖啡，瞬间就安静了下来。桌椅、餐盘餐具摆放得整齐有序，优雅音乐飘荡其中，高雅静谧的环境熏陶，孩子们切身感受到了西餐文化的魅力。

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        你们坐得好端正哦！又不是上课，还是闭上眼睛享受会吧！

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          嗨，小帅哥，今天表现可真赞！No.1小绅士非你莫属！

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        No.2西餐厅之学习篇

1.学习西餐礼仪

        刀、叉、匙、盘该怎么摆放，如何使用？进餐又有哪些礼仪？微课堂上，餐厅高经理带大家一起来了解一下西餐的基本礼仪。

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        瞧瞧，孩子们学得多专注呀！

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      知道牛排分几成熟？三分、五分、七分，都知道呀！我们小朋友还是吃全熟的比较好。

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        餐巾怎么摆放呢？一般我们放在腿上，小朋友可以围在脖子这边。享受高叔叔为我亲自服务，你们羡慕不？

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        通过高叔叔的讲解、示范和孩子们的耐心聆听，我们搞清楚了餐具摆放预示着的语言秘密，还了解了就餐过程中坐、吃等一些细节素养，相信孩子们吃西餐的时候，一定会表现得更淑女和绅士。

2.饮食文化中学英语

        外教泰菲老师轮流带领小朋友认识刀、叉、冰淇淋、橙汁等英语单词，还能用Do you like…等句式简单对话交流。

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        学得真开心！

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        中餐的餐具主要是碗筷，西餐则是刀、叉和盘子，吃的时候，左手拿叉，右手拿刀。我们一起来试一试……

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      孩子，吃面条可要卷着吃哦！看我的……

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3.等待中找数学

        孩子们有双会发现的眼睛，一组孩子坐在座位上等得无聊，就找起了身边的数学。这下一发而不可收拾……

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    老师，快来，我找到数学知识了……

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      每人两个餐具，二四得8，耶！

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        我这样大约13厘米，这个刀大约26厘米。

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        这餐巾的长度正好是柯豪一只手臂的长度，大约50厘米。

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        这圆台一周有多长呢？我来走一走……

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      这根柱子我们需要3个人才能抱得过来……

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      孩子们会观察，会思考，会合作，玩得不亦乐乎，也体会到了生活中处处有数学。

        No.3西餐厅之实践篇

1.品美食践礼仪

        随着饮料、薯条、冰淇淋、牛排的陆续上场，孩子们开始了西餐礼仪的实践之旅。他们坐在椅子上，把餐巾围在脖子上，立腰挺胸，学以致用，把高叔叔和泰菲老师教给他们的西餐礼仪知识发挥得淋漓尽致。

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        安静坐着，小口品尝，不露齿，好优雅！

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      面条我可要卷着吃。

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      成功切下牛排品尝，真棒，为你鼓掌！

        切不动？看我的！

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        来，尝一口！

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        嘴角有汁，给你纸巾！

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      小家伙们充分发扬了自己的绅士品格，棒极了！

2.品美食畅开怀

      最美是童年，最忆同学情。别看孩子们相处还不到一年，感情都好着呢！

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        举杯畅饮，cheers!好嗨皮！

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      我们是三个王子，要好好保护我们的公主！嘟嘟幸福女生！

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        No.4西餐厅之娱乐篇

        高雅的地方总是少不了钢琴，台上琴娃认真演奏，台下观众歌声、掌声响起来。

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        瞧，还有伴舞呢，师生同乐！

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        来西餐厅吃中饭的大哥哥也为我们献曲助兴，娴熟的演奏技术，“吸粉”一大片！

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      “真没想到，孩子们的表现这么棒！”在就餐过程中，孩子们没有高声叫嚷，举手投之间也显得温文尔雅，吃完饭后能静静地等待没有吃完的孩子们，俨然像一个个小绅士，小淑女，在场的服务员和顾客纷纷表示赞赏。

        这样一堂西餐体验课，对于孩子来说意义非凡。因为在体验过程中孩子们不仅品尝到了美味的西餐，而且在活动中学到了语文、品德、英语，体验了生活中处处有数学，感受到了快乐，更体验到了中西方饮食文化的差异及丰富内涵。这也正符合逸夫小学国际班积极探索的为适应多元化发展的课程体系，为实现孩子“国际理解”素养的植根和培育而开展的体验式综合学习模式。

        水深水浅东西涧，云去云来远近山。有一种美无论岁月如何变迁也不会褪色，那即是优雅。知礼待人，谈吐文明，自信大方……相信咱逸夫娃能在最美的年华遇见最美好的自己。