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商业盈利系统|未来开店八大黄金法则,看到就是赚到

商业盈利系统|未来开店八大黄金法则,看到就是赚到

作者: 李川老师销讲课堂 | 来源:发表于2022-06-16 18:43 被阅读0次

这篇文章,如果你能坚持看完,开店你就赚了,这条视频,只针对一些想开实体店的创业者,我们现在所有的店铺都进入一种,赚辛苦钱的时代,由于今年的经济形势发生了很大的变化,从从前的高速增长变成了现在的高质量增长,过去那种追着风口赚大钱的时代,可能一去不复还了,因为行业早就已经趋于白热化,二零二二年的经济呢可能是差强人意的,但却是未来三年内最好的一年,无论你开什么店铺,所有的行业都可以重新再做一遍。

拿一个关于我们人人都涉及到的行业,就是以吃为主的餐饮行业,来举个例子,如果未来五年你做餐饮,无论你的店装修得多么的豪华,可能你一个月的营业额都没有一个,十平米到三十平米的一个小快餐店一天的营业额高,如果你不懂得什么叫做数字化,就很被动很有可能会被淘汰,什么叫做数字化呢,解决某一部分群体的饮食习惯,在上下班人流密集的地方开一个三十平的小店,或者有一辆早餐车为上班族,能解决一顿物美价廉的早餐,比如在工地附近为建筑工人,提供量足又便宜的午餐。

所有的实体店,过去取得的成功都到了该归零的时候,这个时代,对于所有的实体店铺正在发生着剧烈的变化,再拿餐饮店来举例,开餐饮店位置第一,味道第二,环境和服务排第三,所有实体店里面的百分之二十的产品,都会撑起你店铺里面百分之八十的利润,比如一个快餐店,客人进门喊服务员永远都是那么几个问题,wifi 密码、卫生间,或者加点菜,加点茶、拿个餐具,首先第一步要做的是,应该先把这些事情组织好,你的语言,当客人进门的第一时间全部告知客人。相信我你会减少你和你员工很大的工作量。

第二点,一定记住一个观点,小地方开大店,大地方开小店,因为小地方的人爱面子,大地方的人图方便,包括第三点,我要推翻你的,就是不要跟客人处的太熟,一定是跟你店里的客人保持一定的距离,客人一旦熟起来生意未必好做,有些客人呢一旦熟了起来,干脆就不来了,所以客人就是客人,熟人就是熟人,一码归一码,做好服务,别套近乎。

第四点,就是无论你开什么店铺,包括餐饮店也好,永远记住你家店的脸面,不店铺门头装修有多好,而是你家店的卫生间,卫生间一定要特别的干净,第五点,就是所有的实体店,生意不好的时候一定不要打折做活动,否则会加速店铺的倒闭,如果靠那些打价格战能把店铺做起来的话,那些百年老店就不用干了,打价格战,表面看伤的是同行,最后伤的还是自己。

第六点,一个店铺,假如有客人用餐或者是客人在店里消费,一定把音乐设置好,如果客人在同一时间进来的特别的多,音乐的效果一定要快节奏,快节奏的音乐能够让他们快速的消费,如果店里没有几个客人的话一定把音乐放慢,最好是能够放民谣这一块,可以去学习那些音乐的串吧或者是迪厅,他们的音乐管理模式,可以学到来,肯定吃不了亏,第七点,特别特别的重要,还没开店的时候,在主街找不到店,千万不要去副街去找店,无论这个投资的性价比是多少,尽可能不要去在副街去开店,如果现在你连主街和副街都分不清楚的话,那我建议不要开店。

第八点的建议就是现在所有的老板,都特别的喜欢抄店,什么叫抄店?就是把外地的那些做得比较好的店铺拿回来,直接就仿一件,切记,千万不要相信外来的和尚会念经,更不要去抄,去模仿,那只是在浪费你宝贵的时间,未来的那些创业的机会永远是留给那些有思维、有见识、有眼光并且有勇气的人,做自己品牌的创始人,不断坚持你细分领域最擅长的事,你就一定可以把店开好,懒惰是一个创业者失败的最大原因之一,关注我做有智慧有见识的老板,你的生意更容易成功。

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