《食品与健康》第九季 3

              滋补佳品---萝卜汤

    白萝卜作为滋补汤品食材经济实惠，汤味清淡可口，老幼皆宜，适合一年四季，为理气生津的上品。

      备用材料有:长白萝卜一根（根据用餐人数定量，一般5人左右用一根的量）洗净去皮切细丝，干蒜6瓣左右（剁成细末），生姜一块（切细丝易入味方便吃，如果有不吃姜的也可切大薄片），香菜一绺（洗净切末），葱花，【红辣椒丝（因人而异，怕辣可不放）】；鸡精或味精，植物油，精盐，花椒粉；枸杞子，红干枣或者羊肉片（精肉，无白肉），香油。

《食品与健康》第九季 3

      锅内清水烧开煮沸，把切好的姜调入锅内，白萝卜丝，植物油倒入锅内改中火，待锅内漂起浮沫清理撇出，至锅内不再有浮沫产生改为小火一次加入葱花，花椒粉，枸杞子，干枣（或羊肉需再除浮沫），鸡精或味精，蒜末，香菜末，辣椒丝。

      最后，关火。再淋入香油即可食用。

      家人朋友聚会烹饪这样一道滋补养生汤滋补养颜更让您胃口大开！