饺子其实是个很方便的食物。但是包饺子却不方便。
剁馅儿,和面,包,哪一样儿都要耗费不少时间。家里如果吃饭的人多的的话,包一次饺子那可真是个大工程了。
所以,有那么一段时间,我很喜欢买超市里的冷冻饺子。尤其是有促销活动时,我甚至会一下子买上10几包冷冻饺子,各种口味都买几包,屯在冰箱里慢慢吃。
不过吃过几次后发现,这冷冻饺子的口味跟现包的饺子还是差的远了。
今天索性就动手包了一回饺子。猪肉韭菜馅儿的饺子,我图省事在楼下买了些现成的饺子皮儿,肉馅儿是前天就剁好的,买了一把韭菜,回到家没停歇,就马不停蹄的摘菜洗菜切菜,和馅,包饺子,煮饺子,一气呵成。现包的饺子味道就是好。
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