母亲的生日

今天是母亲的生日。

一大早，母亲就到县医院体检去了。

我吃过早饭，来到办公室，在微信上给母亲发了个“520”的红包，钱不多，聊表心意。

我祝母亲生日快乐。我跟母亲说，晚上要请她吃饭、看电影。

母亲很高兴，说吃饭可以，看电影就不必了，年纪大了，对看电影早就没兴趣了。

父亲去世了，今天只有我一个人记得母亲的生日。

今天在外面下了一天乡。晚上回到家，和母亲休息了一会儿，大概六点多钟，就出门了。

我原准备和母亲在小区附近的“傣妹”火锅店吃火锅的。但由于附近的永辉超市经营不善倒闭，导致周围的服装店和餐饮店全部关门。

没想到一家大型超市的倒闭，能产生这么大的负面影响。原来这些店的人气全是靠着这家超市支撑起来的。

我和母亲只好沿着公园路，一路往西，到以前的美食一条街去看看。好久没到这边逛了，只记得以前在疫情发生前，这里的生意还是蛮不错的。

但我和母亲一路走下来，发现餐饮店已经大大减少，而且很多餐饮店到了晚上这个时候，竟然大门紧锁。

是啊，疫情对餐饮业的冲击太大了。虽然今年是经济复苏的一年，但疫情三年所造成的巨大负面影响，也不是短时间内就可以平复的。

我和母亲快走到头了，终于发现一家看上去比较独特的火锅店。一进去是户外的院落，有五六张桌子，里间也有包厢和座位，但客人主要都在户外，比较接地气。

我和母亲在一张小方桌旁落座，开始扫码点餐。我扫了码后把手机交给母亲，让母亲想吃什么就点什么。

母亲看了一会说，这里的菜好贵啊，不管是荤菜素菜都贵。我看了一下，以一个县城的水平来衡量的话，确实贵了点。但今天难得出来，又是庆祝生日，我就让母亲不要在意价格，点喜欢吃的就行。

下过单没多久，锅底和菜就上了上来。我吃着感觉也没什么特别的。

说实话，我感觉所有的火锅店，菜的味道其实都差不多，区别就是装修环境、服务质量和菜品新鲜程度。海底捞的话，也就那样，那么高的价格，买的也就是优质的服务而已。

难怪现在的餐饮这么难做，价格定得低赚不到钱，价格定得高顾客少也赚不到钱。

其实用心观察，你会发现，在疫情的冲击下，真正生命力顽强的，就是那些做面条、炒饭之类的小店。

它们运营成本低，经营方式灵活，并且因为价格低廉，受众非常广泛。即使遭遇挫折，咬咬牙就能挺过去。

吃完饭，我和母亲走在回家的路上。

母亲有点心疼钱，说两个人吃火锅吃了一百六，以前百把块钱就能吃得很好。

确实是这样，钱在贬值，但我们也没有办法。以前一百块钱在超市能买一堆东西，现在你会发现根本买不了什么。

其实我和母亲都没太吃饱，母亲说这里的荤菜太贵，都在三十块钱以上，就一小碟，回家吃蛋糕吧。

回到家，母亲坐在沙发上看微信直播，我打开电脑写日更文。

我就这样陪母亲过了一个简单的生日。