腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。
《十二月八日步至西村》陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
红炉正旺，腊八粥正香，一碗热气腾腾的腊八粥，周身暖意顿生，腊八一碗粥，万事如意“粥”全。
腊八粥食材有：糯米、小米、花生、绿豆、黑米、薏米、红豆、莲子洗净，加适量水，盖盖大火烧开转小火熬一小时，加入洗净的红枣、桂圆，中火继续熬半小时，开盖转大火继续熬制，直到汤汁粘稠加糖即可。
红红辣粥吉祥照，五谷杂粮来汇报。快乐大豆张嘴笑，喜乐红豆唧唧叫。搅一勺鲜香味飘，吃一碗病魔全逃。身体康鬼魅勿扰，腊八粥益身都晓。
一碗热粥端在手，幸福跟着伴左右。一股热流涌上心，烦恼忧愁都溜走。天寒地冻无忧愁，因为有碗腊八粥。暖胃驱寒扶正气，万事如意又粥全。
腊八节吉祥！
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