公众假期一个人在家，其实是有点无所事事的。
虽然退休已经两年多，似乎放假不放假的也没有太大的区别，但人人都在放假啊，我也就有了放假的感觉。
清明节放假，既是节气，同时也是节日。大家印象最深的诗，当然就是“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”今天是清明节的前夕，不知路上行人是否欲断魂，只知道今天没有雨纷纷，只有阳光明媚，春风徐徐。
按照传统的习俗，应节的食物应该是艾糍，也有地方叫青团或艾团，不在乡下，没有田间地头可挖艾草，但手还是不能闲的。于是包起了云吞和饺子。
前天去南山市场，就买了广式的云吞皮包了云吞吃。昨天下午去看老父亲，又在义学街的重庆小面店买了馄饨皮和饺子皮，在今天包了馄饨和饺子冻起来。我还是有鼹鼠的属性，喜欢储存食物。“深挖洞，广积粮”，不管有啥突发情况都不慌。
广式的云吞皮和外省的馄饨皮有啥不一样？大家如果看过《舌尖上的中国》，就会知道广东的云吞还有那竹升面，吃起来是特别爽的，因为加了枧水，那云吞皮特别的薄。可别的地方的馄饨皮还是厚了些，包的馄饨像饺子。当然宁波的小云吞的皮也是很薄的，可是那小馄饨里面的肉也真的就像鼻屎那么多一点点，吃起来又很不过瘾。吃过上海的大馄饨，又像个肉团，有点像喝早茶时候的烧卖。
自己包的馄饨，料当然是很真的，除了瘦肉还有海鱼滑，今天的饺子馅料除了馄饨的内容还加了豆角。一边听网课一边做“手工”，两不耽误。
以前的同事寄来了一箱应季的枇杷，个头挺大，也很甜，忍不住吃了十几个。
都说每逢节日胖三斤，按这节奏，恐怕三公斤都有了。
网友评论