宜山宜水宜美食

作者: 马生角 | 来源:发表于2017-11-26 16:52 被阅读0次

            你说你最爱螺蛳粉,因为你来到了大广西。我的家乡就在这山美水美的广西,当然,爱家乡,更爱家乡的美食,除了螺蛳粉,你还吃过什么样的广西美食呢?我来带你畅游美食世界吧!

                                螺蛳粉

            这简直是闻名全中国的美食啊!雪白的米粉浸在香辣的汤汁里,葱花、香菜、木耳、油炸腐竹、青菜等佐料覆在其上,还有那香甜的螺肉,吃不过瘾还可以加卤蛋、鸭肠、鸭爪、猪蹄等等。一碗粉“嗦”下去,那叫一个回味无穷荡气回肠,要不是量太足,吃得太饱,真想大战三百回合,再来一碗又一碗呢!

    螺蛳粉

                                  油串子

            我的家乡在一座小城,它的曾用名叫宜山,宜山宜水宜人,名字简直不要太美。于是,这家开了几十年的美味就非常值得我一说了。它名为老宜山油串子,外层经过油炸酥酥脆脆,当你蘸着汁吃时,一口咬下去,里面更惊喜,它的馅有肉末、胡萝卜、青菜、粉丝、十锦……馅料足,皮酥脆,还价廉物美,简直满足了吃货无法抑制的馋欲!

    油串子

                                  凉菜

            凉菜凉菜,顾名思义,为凉拌菜。这也是我家乡的一大名小吃,味道好,入口柔,有粉丝、海带、豆芽、金针菇、鸡爪、鸡翅等等,有许多我都叫不上名字,但不得不说好吃到怀疑人生。炎炎夏日里,各种凉菜都点上一点,就有了一大碗,这一大碗又香又辣又凉的美食下肚,直叫人大呼爽口,夏日解馋必备啊!

    凉菜

                                      烤鱼

            咦烤鱼是把鱼拿来烧烤吗?不!这不是烤鱼的真谛,在家乡,烤鱼店的老板会把鱼摊成两半烤到七八分熟,然后装盘,放上豆芽、鱼腥草、韭菜、黄豆、蕨菜等等佐料,然后浇上酱汁,桌上摆个烤炉,把盘子放上去小火慢烤,这时小伙伴们就可以围坐着大快朵颐了,鲜嫩的鱼肉,甜美的酱汁,丰富的佐料,让人食指大动,并且炉下火苗摇曳,越烤越香。三五好友,吃着烤鱼,谈笑风生,啊,人生一大乐事。

    烤鱼

            美食真是让人身心愉悦,如果你愿意,我希望能带你尝遍家乡的美食,分享美味,分享乐趣。

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