虽然我经常自诩为吃货，但是我深深地感到自己距离一枚真正的吃货还差了几个珠穆朗玛峰。真正的吃货需要有精致的饮食习惯、广泛的美食阅历以及最重要的来自灵魂深处的对美食的热爱与向往。目前本人还是糙汉子阶段，处在打怪升级的级别，所以今天就来和大家分享一下如何在简陋的宿舍用简单的电热锅做出简约的美食吧。
一、我的最爱之酸辣粉
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首先呢就是我最爱的酸辣粉，材料来自某宝最常见的重庆酸辣粉。什么也比不过冬天里一碗酸辣粉带给我的激动与欣喜，不要问我为什么，这就是真爱。煮酸辣粉其实很简单，首先烧水，然后放粉，最后放调料（嗯……我貌似说了废话）。好吧，说重点，煮酸辣粉重要的就是要把粉煮得筋道，我用的电热锅只有两档（喂，都说了是简陋的好咩），在把粉放进去之后等水再开就调到低档，煮八分熟即可。除了普通吃法，还可以干拌，干拌最好过一遍凉水，这样吃起来更筋道，放调料只放一半即可，不然会太咸。简单的材料包就成功的挑逗了我的味蕾，不得不说，我的煮粉技艺高超！
二、人见人爱之热干面
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最开始对热干面并不感冒，因为我不太喜欢那腻人的芝麻酱味儿，不过后来，慢慢就被它的浓郁厚重所吸引，像一本经过岁月沉淀的老书，让人回味无穷。不过呢，想要煮好热干面可得注意啦，它可没有那么简单。以下是煮热干面的正确打开方式:
1.首先把水烧开，把面放进去，煮至七成熟。（什么？七成熟是什么呢？这个凭感觉啦，个人总结就是:绵软不足，筋道有余。）
2.把面捞出来沥干水，然后晾凉，也可以拌上油晾风味更佳。（这里告诉大家我的小神器:吹风机，没错，啦啦啦）
3.再烧开一锅水，把面放进去烫一下即可捞出。
4.放上麻酱，配点腌菜，像我这样无辣不欢的可以放点油泼辣子（改天奉上油泼辣子教程）。其实呢，我不会告诉你我还偷偷放了醋，怕被湖北的同学鄙视。不过嘛，我中华美食文化本来就是兼容并蓄的嘛，如果放点醋能让我更加喜欢热干面，那有何尝不可呢？这也更体现了我中华美食的包容性与开放性，不是吗？
好了，经过以上步骤，一碗唇齿留香的热干面就做好啦。还有一点需要注意，热干面热干面，最重要的当然还有热啦，手速一定要快，把面捞出后加料一定要干脆利落，不着痕迹，这样才能在最佳赏味期限内吃到一碗心仪的热干面。
三、爱不释口之火鸡面
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总觉得火鸡面拍出来没有实际那么红，以至于我票圈许多人觉得它可能不辣。然鹅，真实情况是，每次我吃都没有人敢和我抢，哈哈，就喜欢那种看不惯我又不敢吃我的面的样子，而我在吃到一半觉得不过瘾的情况下又加了另一包面的辣酱。做火鸡面呢主要注意两点:1.煮面的时候煮八分熟就行了，煮出来之后过一遍冷水（原理同前面酸辣粉），让面条本身具备Q弹的口感；2.注意不要放其它调料，没错，我连我心爱的醋都没放，因为醋和其它调料什么的都会破坏火鸡面酱料本身的鲜辣，做人嘛，要专一，吃面也要专一。不过可以配个鹌鹑蛋，如上图所示，让面看起来更有内涵( ｰ̀εｰ́ )。
四、传统美食之方便面
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以上两张图片是方便面的两种基本形态:带汤方便面和干拌方便面。我这款干拌方便面带点香甜和鲜美，让平时吃惯重口味的我能体验体验小清新式的口味，来一个文艺款泡面。为了能够更好地体验方便面带来的温暖，这款面我们不过冷水，直接干拌即可，保存它最原始的香味（当然，那个大片胡萝卜是我的午饭里面的）。带汤方便面就很常见啦，宿舍党必备，不过必须要加肠或者加蛋（土豪可以两个都加），才能让泡面有一锅汤的热闹而不是一包面的孤独。喂，吃泡面连肠和蛋都不加简直就是对泡面的不尊重好吗？本来一场隆重宿舍午餐就这样没了仪式感，替泡面兄感慨一句:竖子！
好了，今天就和大家分享到这里，希望我浅薄的经验能唤起你对美食的热爱，希望同道中人看了能会心一笑，希望你在任何环境中都能给自己制造惊喜。好了，不说了，鸡汤了，打住！我要去煮面了（｡ò ∀ ó｡）
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