为什么会有那么多人脱发呢？
首先要说的是：“压力就在你的头上。如果你有一段时间处于高压状态，可能会在6到12周后脱发。”
“头发是一个很好的晴雨表。脱发不会让你身体不适，但它可能是荷尔蒙或营养不平衡的表现，甚至是一种身体疾病。”
引起脱发，主要有以下两种原因/类型：
第一类，是激素失衡，引起的毛囊代谢异常。
1.雌激素降低。
雌激素和雄激素，是影响头发生长的两个对立面。特别是正在更年期阶段的女性（40-55岁）
男性脱发，大多是由雄性激素（睾酮素）过多导致的。
女性大多不会出现这种情况，是因为体内雄激素很少，雌激素较多，后者有助于头发的生长。
女性在产后或更年期时，身体雌激素水平低，头发生长缓慢，更容易脱落。这是由基因决定的。
对“雄激素”过度敏感 。
年轻女性，一般体内雌激素和雄激素水平相对平衡。
但是，有的女性头发比较稀疏，并不一定是雄激素过多，雌激素减少了，而可能是头皮上的毛囊，对正常水平的雄性激素过度敏感。
2.压力
外界压力大，会促进肾上腺素的产生，这也会提高睾丸激素水平，导致脱发。
不仅如此，压力也会引起免疫系统过度反应，攻击毛囊，例如，在流感、发烧的两个月后，头发会有所脱落。
另外，压力大，会让人吃更多低营养高热量但又好吃的食物，导致消化系统紊乱，或者营养不良，间接影响毛囊生长。
3.甲状腺功能 减退/亢进。
甲状腺一般通过控制蛋白质的合成，和氧气利用，来调节身体的新陈代谢。
以上，主要是遗传导致的脱发问题。
第二类，营养缺乏，导致毛发生长不良 。
现在越来越多女性脱发的原因，也称为“休止期脱发”。
休止期脱发，是指毛囊进入生长期的最后一个时期（休止期）时，毛囊进入休眠状态，停止长发的一种现象。
如果经常受到压力刺激，或者营养缺乏，会有更多毛囊从其他时期进入“休止期”，造成脱发。
因为人的头发，并不是身体必须存在的一个组织。
当你身体缺少某些营养，影响了其他代谢活动时，身体会先从头发中剥夺这些养分，供给其他组织利用。这时候，毛囊营养不足，就会停止生长。
这就是说，休止期脱发，是你身体整体缺乏营养的一种表现。身体通过掉头发，警告你营养不够，要进补了。
这也是为什么，很多人一边掉头发，还会伴随其他问题出现。比如贫血，气虚体弱等。
这是个体和整体的关系。所以，脱发，不仅仅是压力问题，它还跟你的饮食有关。
如果身体正常代谢需要的各种营养物质，你都满足了，头发还会不长吗？不过现在，越来越多人看似更加注重营养了，其实反而更加忽视了什么是真正的营养。
还有的人在低碳饮食后，出现脱发，这和饮食中的营养也有关系，低碳后食欲降低，吃太少，肉和脂肪吃不够，可能会导致短期的休止性脱发。
还有，越来越多的素食主义者，吃出了脱发问题。所以别让吃素，毁了你的头发。
许多人认为健康的饮食——主要是水果和蔬菜，低热量的蛋白质——往往不包括毛发生长所需的所有元素。
肉类，特别是红肉，是铁蛋白最丰富的来源，铁蛋白是一种有助于身体产生毛细胞蛋白质的储存铁。
素食主义者，和那些选择不吃红肉的人，最容易受到影响，尤其是经期妇女，铁蛋白缺乏，是迄今为止女性脱发最常见的原因。
另外，还有很多微量营养缺乏导致的脱发问题，都跟吃素有关。
铁蛋白是动植物体内广泛存在的一类贮存铁的蛋白，但在哺乳类动物的肝和脾中含量最多。吃素的人，能从植物中吸收的铁实在太少了。
因为植物中是非血红素铁，比较难吸收。比如菠菜、羽衣甘蓝这样的深绿色蔬菜，虽然也有丰富的铁，但我们只能从中获得大概3%。
真正能直接补充血红素铁的，是动物性食源，如肉类、家禽和海产品等。
寻求脱发治疗的大部分女性，都患有某种程度的贫血症，是因为她们吃素过多，吃肉太少了。
维生素B12缺乏
缺乏维生素B12，除了会让你感到疲倦、精力不足，也会让你头发受损。
因为维生素B12跟红细胞的合成有关，而红细胞负责输送氧气到身体各个器官，保证你精力充沛。
我们头皮上的毛囊，会从毛细血管中，摄取红细胞里的氧气和营养物质，这对毛发的健康生长很重要。
毛囊下部连接着毛细血管
如果缺乏维生素B12，红细胞少了，提供的养分不足，毛囊容易萎缩，生长期缩短。
富含维生素B12的食物，通常来自动物性食源，如肉类，鱼类，海鲜等。很多女性都怕吃肉，长期缺乏维生素B12，脱发就越来越严重了。
维生素D缺乏
很多研究都发现，维生素D受体，在头发循环中，特别是毛发生长初期起着重要的作用。
经历过脱发或其他类型脱发的18至45岁女性，维生素D水平普遍较低。
维生素D是一种脂溶性维生素。而素食饮食，往往缺乏足够的维生素D，因为它通常来自于欧米伽3脂肪酸丰富的三文鱼，鲭鱼和其他深海鱼类。
“你可以从鱼肉和鸡蛋中获得你身体需要的八种必需氨基酸（蛋白质）。但如果只吃谷物或豆类，你只能得到少数几种，你必须从其他食物中获取更多必需的营养。”
告别脱发，怎么吃？
还有很多其他微量元素，是身体不能自己制造的，我们必须每天从食物中，特别是从动物性食物中，摄取足够的营养。
具体，我们可以吃什么，来预防或治疗脱发呢？
①鸡蛋
鸡蛋，可以说是头发最好的高蛋白来源了。为什么？首先，鸡蛋的蛋白质含量相对较高，一个大蛋含有约6克蛋白质。
更重要的是，鸡蛋的蛋黄中储存了大部分营养物质，如丰富的B族维生素生物素（维生素B12、B2、B5）。
生物素是一种营养素，通常用于脱发治疗。维生素负责一系列代谢过程，其中之一就是参与角蛋白合成。不仅如此，蛋黄中还有维生素A、硒、铁、钾、叶酸、胆碱等微量元素，对我们的健康非常有益。
但是，很多人怕吃鸡蛋的蛋黄，怕胆固醇高，会吃出高血压、心脏病。
你可能不知道，现在越来越多研究都表明，膳食中摄入的胆固醇越低，死于各种慢性病的风险越高。有很多长寿的老人，每天吃很多鸡蛋、肉类，身体都保持得很健康。
比如，我看到篇文章讲到一位老人，每天3只蛋，坚持了90年✊，足够长寿吧~
②肉类
肉类是可用蛋白质的最大来源之一。蛋白质存在于所有动物肉类中，包括家禽、牛肉，猪肉和野味。
如果你想吃蛋白质含量高，又经济的肉类，那就考虑家禽。鸡、鸭、鹅除了蛋白质，还富含硒，磷等营养素。
当然，更健康的，还是牛肉。牛肉是维生素B12的极好来源，也是非常好的烟酸，维生素B6，硒，锌和磷来源。
很多人担心吃太多肉会不会增加心脏病风险，其实，越来越多研究表明这个结论是相反的。
研究表明，作为标准的心脏健康饮食的一部分，每天吃牛肉等其他红肉，可有效降低胆固醇。
还有很多研究发现，吃动物脂肪和肉类，跟肥胖、心脏病、冠心病、糖尿病等慢性病没有关系。反而是不吃肉，吃更多米、面等高碳水，增加了人们死于这些疾病的风险。
③ 鱼
鱼是世界各地都流行的优质蛋白质来源。它还富含许多有益成分——健康的脂肪和铁。
买新鲜的三文鱼（也叫鲑鱼）和沙丁鱼是最健康的选择，这两种鱼不仅ω-3脂肪酸含量丰富，含汞量也是相对最低的。
前面提到，Omega-3是头发有弹性、有光泽的原因。它能润滑头皮，减少发质干燥引起的头发断裂。不仅如此，很多研究表明，补充富含Omega-3的食物可以缓解焦虑和抑郁、提升脑力、改善视力、抗击炎症、降低心血管疾病的风险。
通常来说，蒸、煮或低温烘烤可以最大限度地保留ω-3脂肪酸，而油炸的方式会破坏大部分营养。对于肉类，如果不能生吃，最健康的烹饪方式也是低温慢煮。
很多人说，不吃主食会掉头发，实际上主要是节食、肉和脂肪吃太少，还有压力，激素等原因导致的。其实，从不吃主食，几乎纯肉的因纽特人，他们的头发很好。
现代人，生活条件越来越好了，身边的环境和资源时刻影响着我们的生存条件和健康水平。
越来越多女性遭受脱发困扰，一个是由于体内激素紊乱导致的，另一个是胰岛素抵抗和脱发的关系，这是很多人脱发的主要原因。
体内激素不平衡，有一部分是基因遗传导致的，比如雌激素水平下降、对雄激素过度敏感等。
还有一部分原因是后天的生活习惯导致的，比如身体应对压力时皮质醇升高、甲状腺功能受损等，都会间接引起脱发。
另外一个更重要的原因，保证头发/身体健康生长的因素——营养——被忽略了，所以导致脱发。
因为吃错营养，吃太多素食，吃太少高蛋白，脂质类食物，身体整体营养不良，头发就不生长。
我们虽然很难改变遗传导致的脱发问题，但是“吃”可以解决大部分脱发问题。
因为大部分女性脱发，原因都相似：精神压力大、作息不规律、吃不够营养等等。[裂开]很多恶习，我们都知道不健康，但就是很难改，比如说熬夜，糖瘾等等。
有个好发型，会给你的形象加分，自己看了心情也舒爽。
改变饮食吧，让你的头发光泽、柔顺、坚韧，多吃点优质脂肪、优质蛋白吧！
养好头发的方法:
1、吃够蛋白质,不要挑食,必须氨基酸是要的,肉蛋吃够;年纪大的人群肠胃功能不好可以补充蛋白粉。
2、锌:多吃牡蛎,海鲜,动物内脏,很缺锌也可以吃补剂。
3、补充B族,有修复作用。
4、多吃维生素C食物,补剂。
5、多吃红肉补铁
6、多吃维生素A,动物肝脏是最好的来源,不建议吃补剂,会有微毒性。
7、多吃各种抗氧化食物。
希望每个人都养好头发，拥有健康的头发。
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