喝酒的妙处
老父亲养的花
月下独酌
[唐] 李白
天若不爱酒，酒星不在天。
地若不爱酒，地应无酒泉。
天地既爱酒，爱酒不愧天。
已闻清比圣，复道浊如贤。
贤圣既已饮，何必求神仙。
三杯通大道，一斗合自然。
但得酒中趣，勿为醒者传。
李白，酒仙，自然知道喝酒的妙处。
虽然我是个女孩子，从来不喝酒，但从小也知道喝酒的妙处。
小时候，一日三餐，爷爷都会喝点小酒。
那时，房子很小，三间北屋做正房，一进门，就算是现在的客厅了，对着门口就是一张八仙桌，桌子两边有两把太师椅，桌子后面是两个木架撑着一木板作为条几，较富裕的家庭会做一个正规的条几。这差不多是当时农村的标配。八仙桌左边的太师椅是上座，永远是爷爷坐的地方，吃饭，会客，聊天，我们吃饭，就围在八仙桌前的一个矮的小方桌上。
现在想来爷爷喝酒每次都有很强的仪式感。
每次饭前，爷爷都会先把桌子擦干净，从他身后的条几上取下他的酒壶酒盅，摆好，再从条几下的桌腿处取出酒瓶，轻轻拧开瓶盖，把酒慢慢倒入酒壶里，然后拿起酒壶掂量掂量，掂出喝一顿的量，再把酒瓶盖好，放回原处。
有时我们兄妹几个抢着给爷爷倒酒，爷爷会笑眯眯的看我们倒，我们倒完了，爷爷把程序再进行一遍。
爷爷喝酒用的是锡制酒壶，一壶也就二两多酒，酒盅是那种白色瓷的三钱盅，一盅盛三钱酒，一两等于十钱。
那时，酒没有现在这么多的品种，没有啤酒，红酒，干红，干白，国内酒，国外酒之类的，只有一种酒，那就是老家的茅台酒---串香白酒，有瓶装的，但更多的是用地瓜干换的散装的。
那时，虽然家里很穷，但父母从来没有让爷爷的酒断过，也从来没见爷爷喝醉过。除了爷爷后来病了没法喝酒了。
到了冬天，酒就需要温一下，温热了再喝。温酒是一个技术活，温酒，先倒满一盅酒，划着了火柴，把点着的火柴棍放在倒满酒的酒盅上，呼一下，酒就点着了，冒着蓝色火苗，拿着酒壶在火苗上慢慢转，轻轻摇，等觉得温度到了，就把酒壶底往酒盅上一盖，火就熄了，酒就可以喝了。
喝酒，喝的是感觉。爷爷每次喝酒，现在想来真是一种享受。爷爷喝酒，先轻轻端起酒盅，放在嘴边，使劲的抿一口，“滋”的一声，一小口酒就进到嘴里，嘴巴叭的一下，呼出一口气，嘴里再加一个余音“嘻儿”，有时眼睛会使劲的闭一下，嘴巴使劲的咧一下，这口酒就算喝完了。一盅酒能喝个三两口。现在的人喝酒，用大的玻璃杯喝，有时还会一杯酒一饮而尽，这怎能体会到爷爷喝酒意境和妙处。
有时我们会趴在桌边看爷爷喝酒，爷爷偶尔会用筷子沾一点酒让我们尝，我们抿一下沾了酒的嘴唇，会辣出眼泪来，爷爷就会开心的笑。
爷爷喝酒，其实喝的是惬意，喝的是满足，喝的是幸福。
爷爷喝酒的小菜更是随手就来。这个以后专门再述。
老父亲养的花
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