近日，已有少量早春绿茶悄然上市，记者走访茶叶市场发现，一款早春绿茶——“介香”颇受茶客的青睐，不愧为宋代御茶园产的绿茶，素有“天下第一香”的称谓。
据了解，该款虔茶绿茶“介香”产自江西龙南高山云雾茶叶产区，低纬度和高海拔保证全年暖热，日照充足的气候，热带海洋季风气候令茶园雨量充足，茶叶中的茶多酚、氨基酸含量也明显高于普通茶叶，茶多酚既可以直接清除辐射中产生的自由基，减少脏器的损伤，提高机体的免疫力，又可以对机体造血功能起到保护作用。
该款“介香的原料都是从古茶树上精选很嫩的一芽一叶。”
虔农告诉记者，采摘新鲜嫩芽后就要及时进行杀青、揉捻和干燥等步骤制茶，尽管目前介香已经上市，但产量还是比较少，比较难买到。
介香荣获得多项国际金奖
早春绿茶介香芽叶细嫩，而且富含叶绿素、茶多酚、氨基酸等对人体有益的元素，价格也比较亲民，受到不少爱茶人士的追捧！因其独特的地貌和生态环境以及珍贵的古茶树种，使得”介香“的口感及品质颇受欢迎，赢得了众多老茶客的一致追捧，可以说，是春天里的不可多得的第一杯新鲜绿茶。
虔农告诉记者，每年茶场都会按时停采，在进行统一的修剪、大翻、施有机肥、物理手段诱杀虫害等一系列管理后开始封园，给予茶树休养生息的时间。等到第二年春天开始采摘春茶，而且也是一年中绿茶品质最佳的茶。
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