老家黄田畈牛肉名闻遐迩，入冬后，我每周回乡下，都要带些牛肉、牛血和牛肉汤回城，除了自吃，也分送一些邻居和亲友。
今天上午回去时，先从黄田畈菜场买了香菇、秀珍菇、平菇、油豆腐、红薯粉丝等，再到陆宅买了牛肉牛血，舀一些煮过牛肉的汤，加上母亲种的青菜、萝卜、芹菜等，准备烧火锅吃。
正巧外甥女一家三口也趁周末来看老母，母亲怕不够吃，又去烧了饭，结果大家都是美美地吃火锅饱，饭一口没碰。
午饭后十二点半多辞别老母，又绕到陆宅，上午在煮的牛肉正好出锅了，杀牛的人家都门庭若市，又买了不少回城。
晚上，用带回的牛肉汤加点咸菜煮牛血，再放上葱姜蒜辣椒酱，喝上一碗，那个香辣，那个爽滑，那个鲜美，叫真正过瘾。
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