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我有好酒,你有好菜吗?

我有好酒,你有好菜吗?

作者: 白酒酿造人 | 来源:发表于2017-02-22 14:40 被阅读0次

         我是一个来自酒乡的孩子,从小就在我们国酒茅台的故乡长大,我们的故乡茅台美丽而且还是酒香四溢,从中学开始到外地读书同学们都会问我是不是很能喝,每次都是笑笑点点头,因为我们不是很能喝是很会喝,因为我们来自酒乡茅台,酒都仁怀!

         茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖;1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。

         清末民初,茅台镇是黔北重要交通口岸,贵州省三分之二的食盐由此起运各地,茅台镇因此名声在外,随着盐业的发展,酒业也兴盛起来。茅台酒随盐一道被马帮运往外地,并逐渐名声大振,渐渐声望胜过了盐业。据成书于清道光年间的《遵义府志》记载:“茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一。……茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”。清光绪年间,“茅春、茅台烧春、回沙茅台”已远销诸省,其独特工艺也大体定型。

         而现在的茅台一切只因为国酒、一切只因为旅游,现在,借着限制三公消费的“红利”,普通的游客终于有机会可以到茅台镇的酒厂上走走,不因买酒。与过去只卖酒不搞旅游的境况不同,现在茅台镇一些传统酒厂开始对厂房进行升级,发展精品酒庄。仁怀市委常委、茅台镇党委书记王强向《第一财经日报》记者介绍,目前在茅台镇已经围绕白酒生产的资源条件,规划发展了一批旅游区:已新建国坛、金酱等5个酒庄,提升改建云汉春、衡昌等6个酒庄,希望能打造成5A级景区。目前这些酒庄已经在梳理自己的文化。

         在坛厂镇八卦园的旅游景区内,仁怀市坛厂镇党委书记胡杰对《第一财经日报》记者表示,过去这片地是工业用地,是一家新加坡的公司来投资白酒相关配套的,但2013年到2014年间,这家公司突然开始发展起了旅游。他兴奋地对记者说,目前八卦园景区还没建成,但周末时已经有5000~10000名游客,所在村的贫困户一下子全部解决了,“预计整个景区建成后,农民户可增收6500多元,可解决当地就业1200多人”。

         现在的茅台镇大不一样了,风景秀丽。夜晚两岸的夜景非常漂亮,适合摄影。适合在河边小酌一杯。闲逛闲逛佷舒坦也很惬意。带上您的家人和朋友来我们茅台逛一逛吧!

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