发小闺蜜开的身体管理中心,经过三个月的试营业,明天就要正式开张了。
早上吃完早饭,我就去店里给她帮忙。
店里的顾客非常多。有正做的也有排队等候的。同学正在台上给大家讲课。我就四处转转,看有什么活要干。
厨房里有几个人正忙着和面、拌馅儿,准备包包子。说是明天开张的时候,公司要来人剪彩,中午有顾客没时间出去吃,所以今天多做点包子,明天请大家吃。
她们说人够了不让我帮忙,我就在外面找事儿做。
同学怕把我累着了,让我坐到一边歇儿。等会儿,看她们开始包包子了。五个人围着餐桌,擀皮儿的擀皮儿,包包子的包包子。
她们的动作太慢了,包子包的也不好看。关键是看起来皮儿大,没有馅儿。看的我着急,我洗洗手就去包包子了。
20多年前下岗再就业时,我就开的包子店,当时生意特别好,所以我包包子非常在行。
我包的包子跟她们包的放到一起,马上就看出不一样了。褶子细口小个头饱满馅料足,大家都说像卖的一样好看。
我说我就是卖包子出身呀!引得大家都跟我学习包包子。
用了两个蒸馍锅蒸包子,开始两锅蒸出来皮看着很死,我帮着分析原因,可能是面二次醒发的不够好,蒸熟后揭锅盖太早,热包子遇上冷空气,热气马上就回缩,所以包子看起来不喧。
大家让我负责”技术“问题,慢慢的我就成了主力队员,后来蒸的包子个个都是”胖娃娃”。我们用了二三十斤面,做了将近八个小时的包子,所有的锅里盆里案板上都是包子。
明天店面开张,让生意像我们今天蒸包子一样红红火火的,这些包子一样发发发。
回到家,先睡了一觉。起来又跟先生去选礼物,最后听了外甥的建议,买了一个大盆绿植请店家明天早上送去。
回到家都快八点了,又简单的做了小米稀饭和炒米饭。
看书写笔记,写简书日更,明早还要早起,这一天过的确实充实有意义。
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