现在正是吃糖炒栗子的季节，栗子从某一方面说是很健康的食物，含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素，同时又有低脂肪的特点，其中含有充足的淀粉，所以给人的饱腹感也很强。
但是任何事情都有两面性，再健康的食物也有其限定条件，比如食用方法、限定人群等等。今天我们就来说说栗子的这些讲究。
板栗其实不太适合肠胃不太好的人食用，或者说不适合使用过多，板栗是比较有饱腹感的食物，所以很容易对肠胃不好的人造成腹胀，造成消化系统的负担，比如老人和小孩就不适合过多食用。
吃啥都得讲究一个量，糖炒栗子也一样，尤其是本身就含有这么多淀粉的东西，更应该注意量的摄入，毕竟在某些地方，栗子是被用来当做主食的。
对于正常人来讲，一天10颗栗子就足够了，吃多了会产生饱腹感、腹胀，甚至像最近新闻一样，一位女士吃栗子吃出了胃出血，这都是过量摄入的结果。
有糖尿病的人最好不要吃糖炒栗子，淀粉本身就会转化成葡萄糖，加上糖炒，会对血糖产生很大的影响。
所以吃栗子要注意糖的摄入，现在也不光只有糖炒栗子一种吃栗子的方法，烤栗子、煮栗子，很多方法可以品尝到栗子的美味。
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