养蝈蝈源远流长。传说早在原始社会末期，大禹就是以禹虫——蝈蝈来命名的，并以蝈蝈做为氏族的图腾。
蝈蝈也叫螽斯，属螽斯科，身体绿色或褐色，腹部大，翅短，善于跳跃，其中的雄性前翅有发音器，靠摩擦震动背部的翅膀，发出声音。
“螽斯”在中国古代，就有着“人丁兴旺，子孙满堂”的寓意。据《诗经螽斯》所载:“螽斯羽，薨薨兮，宜尔子孙，绳绳兮……”，就是颂扬蝈蝈的种族兴旺，表现出古代人民对于生命繁衍的企盼。
南宋宰相贾似道曾著《促织经》，开历代虫经虫谱之先河，为养虫者的经典祖书。到了清代，养蝈蝈之风在宫廷更盛。乾隆出游，听到满山蝈鸣，即兴赋诗曰：“啾啾榛蝈抱烟鸣，亘野黄云入望平。雅似长安铜雀噪，一般农候报西风……”。并封蝈蝈为秋官。
自清代时起，皇宫内外的官宦人家都喜爱聆听蝈蝈清脆的叫声，特别是在冬季里。每逢雪季，他们都要聚集在一处，把各自的蝈蝈摆放在温暖的房间里，一边赏雪，一边享受蝈蝈悦耳的歌声。
这个习俗历经百年延至今日，如今成了平民百姓们冬日里的一大乐事。在冬天饲养的蝈蝈，一般都是经过人工繁殖培育出来的。
蝈蝈根据颜色、体形，大约分为四个品种：青色的叫做“山青”，在它不动的时候，看起来就像是蜡制品似的鲜艳、清亮；黑色(或深咖啡色)的叫做“铁蝈蝈”；类似枯草颜色的叫做“草白”；另一种纯绿色的叫做“绿蝈蝈”。
蝈蝈基本上属于肉食动物，饲养者可以每天喂它们一些“面包虫”；间或也可以喂一些蔬菜及瓜果，以做到营养均衡。我喂蝈蝈就喂生胡萝卜片，效果还不错，我养的蝈蝈至少活半年以上，有的能活到8个多月。
在冬天喂养蝈蝈，最重要的是掌握好喂养蝈蝈的环境温度。一般情况下，在高于27～28摄氏度时，蝈蝈就会开始大声鸣叫，但是当环境温度低于20摄氏度，大约在16摄氏度左右时，蝈蝈就会停止鸣叫，当然，温度也不能太低，0摄氏度以下时就容易造成蝈蝈的死亡。
这些冬蝈蝈一般都可以活到第二年的五一前后，不过，也有许多饲养高手能让它们一直活到第二年的8月份左右，这就在于精心地为它们搭配饮食，并且控制好它们生活的环境温度。
蝈蝈身上披着翠绿的衣裳，一双红宝石一样的眼睛嵌在它那玉一般的脑袋上，看上去就是能工巧匠雕琢的一样，那么无暇。
它的翅膀由好几层薄薄的小翅膀组成，外面的翅膀是翠绿色的，里面的翅膀是透明的。它的六只脚，前四只脚短短的，用来爬行；后两只脚上长满了小沟刺，在它弹跳时，两只脚就象弹簧一样帮助它弹动。
这漂亮、有趣的蝈蝈，怎能不惹人喜爱呢?
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