线索与依凭

许多天不下厨，吃现成的喝现成的，人都懒散了迟钝了，想不起来给美食拍个照留个念了。

只好文字以代，作将来回忆的线索与依凭：

第一次吃到黄瓜鸡蛋猪肉馅水饺。

第一次吃到槐花鸡蛋猪肉馅水饺。

土锅土灶木柴火烧出的大盆菜：西红柿炖牛肉，土猪排骨烧豆角，清炖大块牛肋排——盆，很大，老少男女9个人，一顿根本吃不完……

有时会想，东北人的性格可能就部分地来自大盆菜，也体现在大盆菜上：粗犷，豪爽，直来直去，像盛菜的那个大盆。

当然，更主要是来自那远山、近水，与开阔的黑土地。