【拾壹】椰子

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

早在两千多年前的《史记》中就有关于椰子的记载。

椰子本身就是一道美味，再加工制作的美食也数不胜数。但它的价值不止于此。

椰子综合利用产品有360多种，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途，椰子可生产不同的产品，被充分利用于不同行业，是热带地区独特的可再生、绿色、环保型资源。

椰干主要加工成椰油。主要是工业用油，为制皂的优质原料，发泡力强可制高级香皂、牙膏等。椰油经过精炼可制食用椰子油、人造奶油。

椰干榨油后的残渣为椰麸，可配制成各种饲料。

还有椰壳，椰木，椰根，椰肉等等。