幼儿手工，就是制作出占有一定空间的、可视的、可触摸的多种艺术形象的一种教育活动。
一张纸经过撕、折、剪、贴，最终形成一件美丽的作品；一块橡皮泥，经过手的搓、抟圆粘合，制作出逼真的形象，它是幼儿非常喜欢的一种教育活动。幼儿手工有许多的形式如：折纸、剪纸、染纸、立体造型、泥工等等。它是培养幼儿动手、动脑，启发幼儿创造性思维的重要手段。
剪刀的用法，并强调使用的姿势：剪刀的柄要靠着自己的身体，剪刀的头要向身体的前方，这样既不会剪到自己的手，又可以保证小朋友之间的安全。其次，向幼儿介绍常用到的技法。如：十字折---正方形的纸，通过两次对折，折成四个小正方形。这种折法，在折纸教学中经常用到，通过开始的强化练习，在今后的教学当中，就省去了很多繁琐的步骤。
幼儿练习基本的剪法。如：小篱笆。在故事中的小猪，总是跑出去，妈妈为了不让他乱跑，就做了许多小篱笆。篱笆，就是要求孩子们，沿着折出的直线，剪下来，交叉贴在小猪的前面。波浪线的练习，是用大海的情景，让幼儿为小鱼剪贴波浪。这种形式，不枯燥，幼儿很喜欢。分步练习可以帮助幼儿确切掌握每一种动作的方法与要领：整体练习则可以帮助幼儿掌握系列中做之间的联系与协调。例如：剪纸，幼儿需要分别练习剪短直线、长直线、曲线及各种形状，还要分别目测剪、沿轮廓剪和折纸剪。同时教师还应注意幼儿练习时间应先密后疏，即开始分步练习时，时间短一些，进行整体练习时时间可以相对长一些。
在最后，要通过剪、贴，使之成为一副立体的面具。比如在泥工教学中，平面的图形和立体实物之间建立起有机的联系。如：孩子看到小鸭的图，就会分析出，它是由椭圆体的身体和球体的头组成的，然后通过团捏，做出立体的泥工作品：小鸭子。
手工制作与绘画结合起来，可以起到相互促进的作用。在手工制作中添加绘画，能激发幼儿对手工制作的兴趣，发挥其制作与装饰的能力. www.mkn18.com
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