最喜农村赶大集

相比超市窗明几净，商品琳琅满目，我依然还是喜欢农村的大集。

农村每天都有大集，只是地点不同。可以方便周边的人们置办一些生活必需品。

清晨七点左右，商贩们从四面八方陆续赶来。有的开着大卡车，长长的后斗装满了大白菜，山药等蔬菜，有的开着箱式小货车，卖衣服鞋子，还有的开着三轮摩托卖水果的，或是电动车，卖点针头线脑鞋垫儿。

住在附近的大爷大妈们拿来自家种的南瓜扁豆出来售卖，都是绿色食品，没有农药，因为自己也吃不完，出来看看光景儿解闷儿。

各种推销的喇叭声此起彼伏。卖肉的，卖桃儿的，卖杂货的，交织在一起，人声鼎沸。“桃子十块钱五斤，西甜西甜，不甜不要钱”，“两块钱你买不了吃亏，两块钱你买不了上当，全场都两块，统统都两块”，“得利斯肉今天搞特价，火腿十元两根，带肉棒骨九块九”。最有意思的是一个卖老鼠药的，声称这个老鼠药是老好使换了，只要吃了一丁点儿就把老鼠它媳妇儿，老鼠它爹爹，老鼠它姐夫郎舅都交代了。还有一回碰到老板黄鹤跟着小姨子跑了甩卖皮货的。甚是热闹。

集市的一角炊烟袅袅，大多是拉面的摊位，很多商贩来得早没吃早餐，也有很多人赶集的人特意不吃早餐，只为来集上吃碗拉面。

长方形的桌子上面摆放着辣椒油，醋等调味品，周围放几个马扎儿，坐在那里等着即可。面团儿被拉面师傅不断抻拉，在案板上摔的啪啪作响，面丝儿听话的上下翻飞。所以我们也叫“摔面”。拉到粗细合适，两头一拽，把面条扔进滚开的水里，翻滚几下，再捞出来在冷水里过凉，浇上一勺有鼓囊囊的扇贝肉的海鲜卤，或者泼上排骨清汤，撒点葱花香菜末，赏心悦目。剥一个茶蛋，盛一碟咸菜丝儿，浇点儿醋，清脆爽口，有的人奢侈一把，喊一声“加五块钱剔骨肉”，老板应一句“好嘞”，吃的油光嘴亮心满意足。

吃惯了拉面还可以去喝碗羊汤。天凉了，为了保暖老板在摊位三面围上一圈篷布挡风御寒。师傅熟练的把羊肉羊肝还有羊血切的大小适中，上秤盘子里一过，倒进碗里撒上葱花，锅里几块羊骨，热气腾腾的煮着老汤，舀上一勺儿，添点味精，咸盐，胡椒粉等作料，用调羹搅拌几下，再来两个油滋滋的大面鱼儿，吃的饱饱暖暖的，汤喝完了，碗底儿还剩几片肉，只需吆喝一声“老板，给咱加点汤儿”，老板应声舀上一大勺白白的热汤给添上。遇到大风天气，五颜六色的塑料袋儿翩翩起舞，刮的砂石飞扬睁不开眼，灰尘落在锅里碗里居然就着喝了，吃的津津有味儿，也没觉得不卫生。

现已是深秋，葡萄苹果都采摘完毕，农民们劳作了一年，收获满满。生活很富足，也闲下来了，赶集的人就多起来。遇到朋友熟人，驻足聊天，谈谈今年彼此的庄稼收入如何，问问他家孩子结婚与否。脸上都洋溢着幸福的笑容。

手提肩扛的满载而归，做一桌子菜，家人在一起其乐融融，尽享天伦，这就是幸福吧。