“地无三里平,人无三两银,天无三日晴”。身为一个地地道道的贵州人,我竟是从一个外地人的口里听到对我们“本地”最为贴切的描述的。
我们这处于贵州高原西北部,房子多是依山而建或修于公路两旁。若你是来我们这自驾游的,请一定要请代驾。都说赛车很刺激,在这儿,你能体验到真正的心跳。这里的公路弯弯绕绕,也是根据山形而建,有的公路下就是悬崖峭壁……
我弟说:屋头有一点就是没有“外面——指外省”好,“外面”出去走一圈回来脚上干干净净的,而在家里去外面逛一圈回来脚上都是泥巴。其实哪有他说的那么夸张,不过就是最常见的是雨天,比较潮湿,可以连着下一个月的小雨而已……
地虽不大,好吃的确不少。
来我们这必吃的是什么:
原汤+香菜羊肉粉【冬天吃一碗热乎乎的去上学、上班,真的是暖心又暖胃。它不仅可以当早餐,还可以是午餐,晚餐。味道巴适得板。】
老板问:蘸着吃?拌着吃?豆花面【我是隔三差五想一次,特别是那蘸料,宽宽的面条裹着:酥酥的花生米,香香的油渣肉丁,辣辣的油海椒,配上那特殊香味的“鱼香菜”——(鱼香菜别名绿薄荷、青薄荷),在你的口腔中全然释放,那滋味过瘾】
折耳根+豆豉炸洋芋+折耳根水辣椒【话说这折耳根可是我们这一大特色。折耳根又名鱼腥草(我们爱开玩笑说,不就是草根根嘛),好多外地人根本吃不习惯那味。我们多半用于凉拌着吃或做蘸水,我们饭桌上最常见的,特别是饭桌上待客,根本不可能没它。还有街头小摊上,油炸的洋芋淋上一勺有折耳根的辣椒水,就是小朋友,大朋友的最爱。边走边吃,香】
洋芋粑+豆腐丸子=绝配【我曾一个星期拿他当午饭*^_^*】
洋芋粑 豆腐丸子此外还有黄糕粑、干粑、刘二妈米皮、丝娃娃、蛋包洋芋、魔芋豆腐皮、刀尖肉,酸海椒炒腊肉......
好了,就先这样,我吞吞口水~
最后不得不说的就是我们这——“酒多”,小镇周围隔两百米就是一个小酒厂,以至于空气中闻到的都是酒糟子味儿,比较高深的说法是:由于独特的地理气候而形成的微生物群的味道。反正我觉得挺好闻的就是了。不要认为这是“酒镇”,就人人都能喝、会喝。在酒桌上的热情与豪迈与人们的生活形成鲜明的对比。人们生活得很慢、很慢。常常三五友邻聚在一起就可以聊一下午。
晚上小镇的灯光很漂亮,也很安静,就这样静静地看着它……
小镇夜景图是否再美的风景,都会患上视觉疲劳。
……
花生米就着小酒等你!
网友评论