忠伟的减肥历程：减肥期间的饮食宜忌

上一篇介绍了快步走减肥在什么时间进行，以及如何避免枯燥。

这一篇介绍一下减肥期间的饮食宜忌。

之前的文章中也提到了，减肥是三分练、七分吃。要对饮食进行控制。

但是除了对饮食的总热量进行控制以外。还有一个事项也需要大家关注一下。

## 就是避免或少吃高GI的食物。

食物的GI值，也叫血糖生成指数，简称升糖指数。

简单的说，葡萄糖的升糖指数是100。其他食物都是和葡萄糖进行对比。所以GI值是一个0~100之间的数值。GI值大于75的为高GI食物，GI值小于55的为低GI食物。

## GI值高的食物的害处有以下这些

（1）高GI食物能导致血糖快速升高，会让人体迅速分泌胰岛素。过多的胰岛素让身体呈现脂肪合成状态。

（2）高GI食物会导致血糖的快速波动，迅速升高又迅速下降。待血糖迅速下降后，会使人体感到饥饿。容易多吃。

（3）长期高GI食物会让人体产生胰岛素抵抗，然后肥胖，甚至2型糖尿病

那么，怎样知道哪些食物是高GI的，哪些食物是低GI的呢？

下面给出一些常见食物的GI值和热量值，供大家查询。

有一个特别需要注意的点。就是对于同一种食物，不同的加工状态，也会呈现不同的GI值。

比如 糙米是低GI的食物，但是精加工后的大米却是高GI的食物。

所以很多养生课程提倡大家少吃精加工食品，多吃粗粮、粗米、粗面是有道理的。

另外，不是说高GI的食物就完全不能吃。是可以吃的。我们可以选择少吃一些，或者和其他低GI的食物混着吃。

比如，单纯的面条是高GI的食物。但是我们可以在吃面条的同时，吃一些配菜。这样面条和配菜混着吃，血糖的升高就不会那么快了。

长期食用低GI的食物，可以让我们的血糖波动平稳、饱腹感延长。能更好的帮助我们实现健康减肥。

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上面介绍了快步走减肥期间的饮食宜忌，希望能对快步走减肥的朋友有所帮助。

后面的篇幅，会给大家介绍一下减肥的一个重要指标—体脂率。

这是整个系列的第8篇。

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