家家户户的年夜饭一定是一年中最丰盛的的一餐。
我们家的年夜饭，年年相似，又略有不同。
我家的年夜饭有几个饭菜年年都有。
一个是鱼，不论是清蒸还是红烧、垮炖，也不论是海鱼还是河鱼，必定有一道以鱼为食材的菜，寓意“年年有余（鱼）”。
另一个菜是以鸡为食材的菜，寓意“大吉（鸡）大利”。
再有年夜饭要有年糕，寓意“年年高”，生活一年比一年好。
主食要吃红米饭，寓意生活“红红火火”。红米饭是先把红芸豆加水煮熟，再加大米蒸成的米饭。红米饭要做一大锅，从今年吃到明年，又叫“接年饭。”，也寓意“迎接新年”、“今年连接新的一年”。
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本文标题：年夜饭
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