生肉不能直接冲洗?
是的,不同种类的生肉可能携带的致病菌不一样,冲水时溅开的水花会让致病菌污染周边环境,所以用盆接好水,直接浸泡生肉就好,处理完要记得洗干净盆和洗手。如果是表面干净的生鲜肉,可以直接高温烹饪。
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