小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
《月令七十二候集解》云：“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。农历十二月初次遇到寒流还算小，所以叫“小寒”，到了月中寒流就重了，称之为“大寒”。
物候特征 “五天”为“一候”，“三候”为一个节气
小寒三候
【一候雁北乡】二阳之候，雁将避热而回，今则乡北飞之，至立春后皆归矣，禽鸟得气之先故也。
【二候鹊始巢】喜鹊也，鹊巢之门毎向太岁，冬至天元之始，至后二阳已得来年之节气，鹊遂可为巢，知所向也。
【三候雉始雊】雉，文明之禽，阳鸟也；“雊”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
小寒时节应该怎么养生
小寒时节以进补为主，也是进补的最佳时节，但进补并非一味地大量食用滋补品，而需要针对性，并且要有一定的节制性。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子葡萄千等，也可结合药膳进行调补。如山药羊肉汤，太子参炖鹌鹑，远志枣仁粥，山药枸杞蒸鸡，首乌煲鸡蛋等。
腊八粥养生功效
小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
画图数九
小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。
九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待舂凰”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。
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