我们每个人都渴望拥有一双明亮的双眼，眼睛是心灵的窗口，对于保护眼睛这件事，吃什 么水果对眼睛好?吃什么蔬菜可以保护眼睛?这些都是大家比较关心的焦点，今天李氏梅花针给大家推荐以下护眼食谱。希望能对大家有所帮助。
01 吃什么对眼睛好
01 富含维生素A的食物
维生素A在体内可以转化成眼睛需要的视紫红质，而视紫红质是视网膜细胞感受光线以成像 产生视觉的必需物质。所以严重缺乏维生素A的人，由于对光线感受力差，在夜间弱光环境 下会看不到，这就是夜盲症，补充足够的维生素A后，夜间暗视力就会恢复正常。
02 维生素B群含量丰富的食物
眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。如果宝宝维生素B族缺乏，会导致眼睛畏 光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。
03 富含维生素C的食物 含有维生素C的食物对眼睛有益。
维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C 就容易患水晶体浑浊的白内障病。
04 富含钙质的食物
丰富的钙质对眼睛也是很有好处的，钙具有消除眼肌紧张的作用。食物中的豆及豆制品，奶 类，鱼、虾、虾皮、海带、墨鱼等水产品;干果类的花生、核桃、莲子;食用菌类的香菇、蘑 菇、黑木耳;绿叶蔬菜中的青菜秧、芹菜、苋菜、香菜、油菜苔等含钙量都比较丰富。
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02 吃什么水果对眼睛好
蓝莓
可以说蓝莓中所有的营养素都是眼睛所需要的，而对视力有重要影响到花青素，胡萝卜素， 叶黄素等，蓝莓等营养素蓝莓中含量都比较高，所以说多吃蓝莓对眼睛好。
圣女果
圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，另外圣女果中还含有丰富的维生素C和维生 素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基 因突变。
苹果
苹果还有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科 学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量 有关;某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常 吃一些苹果，可保护视力。
橘子
橘子不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列 前茅。家长可以将橘子制作成蜜饯、饮料等食品，能增进宝宝食欲。
香蕉
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多 的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体 排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
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03 吃什么蔬菜对眼睛好
菠菜
菠菜富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙 的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使 人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点绿叶菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌 肉弹性大大有利。
番茄
番茄中富含维生素A.维生素C.可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果：番茄红素具有抑 制脂质过氧化的作用.能防止自由基的破坏.抑制视网膜黄斑变性，并能预防心血管疾病的发 生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生。番茄还含有防癌抗衰老的谷肤甘 肤，可清除体内有毒物质.恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故番茄拥有"长寿果"之美誉。
胡萝卜
胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A ，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素A 参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏， 这时消耗的维生素A特别 多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素A就会有这种不良感觉，所以应多补充些 胡萝卜素，吃胡萝卜可以明目就是这个道理。
04 眼部保养食谱
松仁玉米饼
原料：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量 做法：(1)将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。 (2)将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀，松仁过油炸至微黄。 (3)锅中涂层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
鱼粒青椒
原料：鱼肉100克，青椒2个，蛋清及葱姜调味料各适量 做法：(1)鱼肉切小粒，加精盐、蛋清、淀粉搅拌，青椒切小粒。 (2)锅里倒油稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油。 (3)锅里留点儿底油，煸香葱姜，烹料酒，加上汤和盐调味，再下入鱼粒 和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
枸杞菊花茶
原料：杭白菊、桑叶2克，枸杞4克 做法： (1)将材料放入锅中，加入1000毫升水，大火煮沸后转小火煮15分钟。 (2)去渣取汁，加入枸杞继续焖约5分钟便可。 结语：现在大家都了解吧，其实，生活中适度用眼，让眼睛休息休息，这是对生 命的最大尊重。晚上也要多休息，不要熬夜，更不能通宵不睡觉，这对身体也是特别 的不负责了。适当的对眼部进行按摩，缓解眼部肌肉，还是特别有必要的。
预防为主，只有合理的预防，才能让孩子远离视力问题，如果发现了，一定要及时咨询和就医，孩子的视力发展阶段12岁以后就基本停止了，一定要再6-8岁这个黄金期解决掉，让孩子有一个光明的未来。
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