明天就是重阳节了！人生易老天难老，岁岁重阳。农历九月初九是重阳节，又称老人节。历来，中华民族在重阳节这天祭祖与推行敬老活动。孝顺的儿女们也会在这一天，给父母和长辈们送上礼物和孝心。
其实，重阳到来，意味着深秋已至。老年人在饮食起居上需要家人给予更多的关心和照顾。今天，济南趙树堂营养师就为各位推荐几道适合老年人在秋冬季节饮用的菜品饮食。孝顺的孩子们记得好好收藏哦！
养生美食
山药百合大枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏仁30克及大米适量。
制作方法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥，每日2次服用。
温馨提示：山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
黄精煨肘
材料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
制作方法：黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出。姜、葱洗净拍碎。以上食物同放入沙锅中，放入适量清水，烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘黏即可。
温馨提示：补脾润肺。适宜于脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽。
海带烧排骨
材料：排骨700克，干海带20根左右，600克，盐、酱()和生姜适量。
制作方法：
1、将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
2、将水倒掉或将浮沫去掉。
3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。
4、萝卜切成小块。
5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1.5小时。
6、加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
7、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。
芙蓉套蟹
材料：螃蟹10只、猪瘦肉150克，水发香茹50克、猪肥膘肉50克、冬笋肉50克、鸡蛋4个、猪油50克，精盐、麻油、绍酒及鸡汤150克，淀粉、味精、葱姜未各15克，白胡椒粉2.5克。
制作方法：
1.将毛蟹洗净，用绳捆好，以免挣扎造成散黄，蒸熟取出晾凉，剔出蟹肉和蟹黄，洗净蟹壳；
2.香茹、冬笋分别切成丁，猪瘦肉洗净剁茸，肥肉切成细丁，加精盐、味精、姜末、葱花、白胡椒粉、适量清水，调好味搅拌成茸；
3.锅置旺火上，下猪油烧热，放入葱未、姜末煽炒，再下蟹肉、冬笋丁、香茹，烹入绍酒并加精盐、白糖、味精、白胡椒粉、鸡汤，烧沸后移到小火上烧4分钟，再回旺火上续烧1分钟，淋入麻油，起锅盛入盘内晾凉，倒入肉茸碗内一起拌匀成蟹肉馅，分装蟹斗内；
4.取大盘一个，把酿馅的蟹斗摆放在盘中，上笼蒸8分钟取出；
5.鸡蛋清用竹筷搅打成泡糊，加入淀粉、精盐、味精，调拌均匀；
6.另取大盘1个，将蒸过的蟹斗整齐地摆好，再将蛋泡糊淋在蟹斗上面及周围，趁热上笼再蒸2分钟取出即成。
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