作为一名吃货,我就服汪曾祺先生。汪先生不但会吃,还会写,写的接地气,写出浓浓的“中国味儿”。八年级语文教材有一篇《端午的鸭蛋》,就是汪先生写家乡高邮的咸鸭蛋,一枚平常的鸭蛋被描写的滋滋有味,诗意盎然。
再看看汪先生另外一篇《七载云烟》,里面有一首昆明小吃打油诗:
重升肆里陶杯绿,(白酒)
饵块摊来炭火红。(饵块)
正义路边养正气,(汽锅鸡)
小西门外试撩青。(牛肉)
人间至味干巴菌,(菌子)
世上馋人大学生。
尚有灰藋堪漫吃,(灰藋,一种野菜,可入药)
更循柏叶捉昆虫。
水厄囊空亦可赊,(泡茶馆)
枯肠三碗磕葵花。(葵花籽)
昆明七载成何事?
一束光阴付苦茶。
吃出了高大上,难怪有人评价他是“会写诗的吃货”。
我则评价自己是一枚会做饭的吃货。
关注了几个做饭的微信公众号,加了几个美食群,认识了很多会做饭的达人,跟着他们学做各种美食,怎么样拍美食照片。用心的准备食材,认真的跟着教程步骤,做成功了会觉得满心的欢喜,偶尔做坏了也没关系,总结经验,并不妨碍下一次的折腾。
约翰•欧文说,“如果你小心,使用上好材料,不取巧求快,通常都能煮出相当不错的菜。有时候这顿饭就是一整天唯一没白费的成果。”
我深深同意这个观点,工作也好,感情也罢,都不像做饭那样只要付出总有回报。下厨的人大概都有这样的体验,尤其是有好食材的时候,几乎是随便煮煮都会很好吃。这就是所谓微小而确定的幸福吧。
做饭还可以治愈心情。有阵子心情不好,把精力转移到烹饪菜肴上,看着自己的劳动成果被家人的肯定,心情也变得豁然开朗起来。正如网上流行的一句话,“没什么是火锅解决不了的,一顿不行就两顿。”
我很喜欢在朋友圈分享我的菜谱。因为我总结了,如果在朋友圈写一些什么45º角仰望天空,我会发现大家都是很忙的,并没有那个闲功夫去安慰我那颗玻璃心。但如果分享今天做了什么新菜,立马圈粉无数。
有流口水的,星星眼的,点赞的。也有求菜谱,求蹭饭,求包养的。一说到吃,似乎都能引起大家的共鸣。
有个好朋友说,看我的朋友圈觉得很有生活的气息。我笑笑,生活可不就是落实到一蔬一饭之中嘛,如果厨房里没有油烟味,必定是不会过日子的人家。
爱吃的人运气不会太差,因为吃,我曾经在一间咖啡厅邂逅了一男神,并且关于“羊角包冷发酵”的问题和他展开了激烈讨论。分别时,他很傲娇的说,你可以加我微信,有空再聊。
有一次下大暴雨,我站在一家面包店门口等雨停,随手发了一个定位,或许是给微信里的某个人看的。
一辆车经过,停下,从车里走出来一男神,“没带伞?我载你一程。”后来这个男神成了我的老公,孩子的爹。有一次我问:“难道是我的美貌征服了你?”男神答:“想多了,自然是你的厨艺征服了我。”好吧,这么多年终于真相了。
关爱自己,请好好吃饭吧!关爱家人,请好好为家人做一顿饭吧!
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