天冷了,工作半天之后我喜欢吃一碗热乎乎的茄汁面犒劳自己。
北方的冬天,冷的彻底,出了温暖的写字楼之后,满脑子想的就是赶紧找个暖和的地方,吃点暖和的带汤的面,一碗下肚,额头冒汗,那才叫一个舒坦!
面中我最喜欢的是茄汁面,以番茄汁和面条为主料,配上一些小油菜、香菇、还有黄豆。番茄是事先熬好的番茄汁,不是带有整块番茄的。不知道大家,但是我自己本身不太喜欢吃炒锅或者炖的时间短还成块的番茄,口感不好。但这不妨碍我爱番茄,我超级喜欢吃一些把番茄熬成汁以后,和其他事物搭配在一起带来的鲜美口感。嗯,酸甜,开胃。
就像这款茄汁面一样,宽面条的劲道,浇上鲜美的番茄汁,再配上绿叶菜、黄豆和香菇。单从视觉上,红的黄的绿的,就足以让人有一种下筷子的冲动。
一口下去,感受面条和汤汁的融合,然后就感觉整个胃都暖和了起来。嘴里面条的嚼劲,夹杂着油菜的三分熟的脆劲,以及汤汁的鲜美,嗯,还有大口吸溜面条的感动和幸福。一口接一口停不下来,直到吃完面条。
吃完这些,再去夹起一颗颗的黄豆,回味刚才的酸爽时,还有黄豆的味道来中和一下。
有时候我发现,处理完一堆事情以后,自己一个人安静的吃碗儿面,和自己愉快的呆一会特别好。
最近再练习每天写500字的文案。
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