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与咖啡结缘(三)我在咖啡馆做服务生(未完)

与咖啡结缘(三)我在咖啡馆做服务生(未完)

作者: 惟十二 | 来源:发表于2019-03-05 22:53 被阅读0次

          “你好,欢迎光临咖啡营地!”这是我在咖啡馆学到的第一句话。

          我的工作是从熟悉桌台号开始的。咖啡馆一共三层,空间不是特别大,座位分布都有规律可循。一楼餐区为条木地板,应该是松木吧。桌台沿左手边顺时针方向分别为101、102、103、105、106,做生意的人都会信些吉利的事,所以逢四跳过。二楼两个顺时针小圆环201、202、203、205、206、207、208,209、210、211、212、213、215。三楼面积要大一些,靠窗三张桌子由东向西分别为301、302、303,301被称为世界上最遥远的距离,它是离楼梯最远的位置。二排由西向东305、306、307,306、307是两张6人台的大桌子,经常有一群学生聚在一起玩儿游戏。308很孤单,一张小桌子孤零零的靠着墙。309、310、311、312,简单的两小排,这些都是楼梯右手边的位置。左手边的要上一级木台阶,313、315、316、107、108,107、108是从一楼移上来的,所以台号以1开头。三楼一般在上午十点之后开灯,经常有一位先生在十点前来前台点一杯美式,然后爬上三楼坐在107这个最黑暗的角落,背对楼梯,留给他人一张有故事的背影。这家咖啡馆经营有四五年的时间了,很多老顾客会在几乎固定的时间,点一杯惯用的饮品,坐在一个固定的位置,抽根烟,思考一下人生,翻翻手机,打几个电话,约朋友聊聊天,约工作伙伴谈谈生意。而我,经常在扫地、擦桌子、送餐的时候竖起耳朵,断断续续的听一听那些有故事的人话语中的百态人生。

          送几次餐,定位几张特征明显的桌子,比如一楼的吊灯桌、二楼的秋千桌、三楼的长台,很快的熟悉了座位分布。接下来,每天一万多步的距离便成为我工作的日常状态。

          “慢走,欢迎下次光临,带好随身物品。”

            再见,路人!

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