我相信，
藏在茶中的我是一个自由的灵魂，
可以飞翔，充满灵性，
知晓自己的过去未来及当下。
——《人文茶席》王迎新
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中国人的茶空间不是固定不变的，是以精神形态为审美的至高标准，以神游物外作为茶事的最终意义。天地山水、瓦舍斗屋都可以作为我们吃茶佳所，清风竹影、流水梅韵都是一席茶间的映射。
茶席一词是近代才出现的。但这样的吃茶形式早在古代就已经有了雏形。在我们能搜寻到的文字记录中，关于茶叶的产地、风俗以及茶引发的幽思是最多的，关于茶境、茶席的描述也隐藏在其间，但“茶席”一词与概念在古代是没有的。
早在唐代，吕温的《三月三日茶宴序》里有“三月三日，上巳禊饮之日也。诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌，憩庭阴，清风逐人，日色留兴。卧指青霭，坐攀香枝。闻莺近席而未飞，红蕊拂衣而不散。乃命酌香沫，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉。微觉清思，虽五云仙浆，无复加也。座右才子南阳邹子、高阳许侯，与二三子顷为尘外之赏，而曷不言诗矣。”这篇关于上巳饮事的记录，对茶境、茶盏、汤色有了直接的描写。
南宋赵佶的《文会图》是中国古代宫廷茶宴的一个范本图卷，场面开阔而风雅。童子准备茶汤的区域非常专业，从储水器到炉、到水注子、杯盏，可谓一应俱全。不过，图中的席似乎以点心、水果为要点，茶与饮茶的盏从陈列的位置来看，还属于辅助区域，有茶席、茶会的雏形，并不是纯粹的清饮。宋的开阔典丽在这场文会图中可见一斑，元以后对茶境的描绘中，更倾向于幽致深邃风味的营造。
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元代杨维桢的《煮茶梦记》中“铁龙道人卧石林，移二更，月微明，及纸帐梅影，亦及半窗。鹤孤立不鸣。命小芸童汲白莲泉，燃槁湘竹，授以凌霄芽，为饮供。道人乃游心太虚，若鸿蒙，若皇芒，会天地之未生，适阴阳之若亡。恍兮不知入梦，遂坐清真银晖之堂，堂上香云帘拂地，中著紫桂榻，绿琼几，看太初易一集，集内悉星斗文焕煜爚熠，金流玉错，莫别爻画。”文间就可以看出元代人对吃茶空间的考究。所谓“纸帐梅影”，古人喜设纸帐，帐内置梅花一盆，待点起烛光，将梅花枝干、花朵都投射在纸帐上，梅影还会随烛光摇曳而微微有飘移之感，营造出的意境可谓美轮美奂。再用白莲泉水瀹凌霄茶，光影自成诗画，不饮自醉。
到了明代，才子冒辟疆在影梅庵中却是以白色团扇设菊帐，让大病初愈，“人比黄花瘦”的董小宛在其中摇曳掩映；姬扶病三月，犹半梳洗，见之甚爱，遂留榻右，每晚高烧翠蜡，以白团回六曲，围三面，设小座于花间，位置菊影，极其参横妙丽。始以身入，人在菊中，菊与人俱在影中。回视屏上，顾余曰：“菊之意态足矣，其如人瘦何？”至今思之，淡秀如画。梅帐与菊帐，都是借光影造景的经典，在茶空间里，我们不仅仅可以借灯光、烛光，还可以借助自然中的日光、月光来为茶席添自然而富于韵味的变化。
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明代的政治风气的影响下，更多的文人把心力投入到茶事上来：“构一斗室，相傍山斋（或书斋），内设茶具，教一僮专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐，幽人首务，不可少废者。”“茶寮”就是在这个时期成为文人茶空间的标配。
在苏州博物馆看沈周的《东庄图》，茶寮一图就描绘得非常细致，不仅可以看到散茶的冲泡茶器，连唐代点茶的器物都在其间，《东庄图》是沈周同时代的一位多金雅士的园子，主人亦多“尚古之心”。而仇英描绘北宋司马光的《独乐园图》不仅细绘了司马光“其中为堂，聚书出五千卷，命之曰读书堂。”还有“弄水轩”、“钓鱼庵”、“种竹斋” “见山台”等等一如《独乐园记》所述，唯图中并未见茶寮踪影，原来仇英绘的是宋时图景，彼时茶寮确实还未独立园中。
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● 书中提出了 “茶人品格”。
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作者介绍
王迎新 副研究员, 一水间王迎新人文茶道传习馆馆主。
出生于云南普洱茶文化人世家，幼承家学，师从父亲王树文先生习茶。中国人文茶道首倡者、人文茶席创始人，昆明民族茶文化促进会副会长、国家人社部茶艺实训师教材编委、云南科技出版社《云南普洱茶》副主编，景德镇茶叶协会名誉会长、中华煎茶道协会导师、中华花道传承协会顾问、云南紫陶研究会副会长。致力于人文茶道、茶道美学、人文茶席的教学与文化传播。
出版著作
2006年云南科技出版社出版《正解云南普洱茶》。
2013年山东画报出版社出版《吃茶一水间》。
2015年台湾龙图腾出版社出版台湾版《吃茶一水间》。
2017年山东画报社出版社出版《人文茶席》。
2017年广西师大出版社出版《山水柏舟一席茶》。
图文 \ 王迎新著作《人文茶席》
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