雅拉产区的酿酒历史已有近200年了，这里离墨尔本市区仅仅40公里，是澳大利亚久负盛名的精品酒产区之一。雅拉河谷风景天然而秀美，袋鼠、树袋熊和鹦鹉流连其间，葡萄在充满自然和谐的氛围中生长。河谷腹背地带，红角庄坐落其中，沐浴着美丽的维洲阳光，散发出一切源自自然的葡萄芳香。
与之今日，传统的种植技艺依旧得到传承。每一支美酒的诞生，都来自这片单一葡萄园所孕育的天然原料。整个庄园占地200英亩，葡萄树面向西北方向生长，享受一年之中最多的阳光，经过传统的手工采摘，收获最好的葡萄交给酒庄顶级酿酒师之手，精心酿造出高贵、复杂、香味结构均衡的美酒。
Helen和Joey选择了象征力量、气度和优雅的独角兽作为酒庄的标识，这也正是他们在葡萄酒中寻求的第三样品质特点。
独角兽是一个神话般的生物，千百年来已经出现于许多文化的历史记载。有非常多的目击者证实独角兽的存在，但在现实中，或许看见的是其他动物；也许在远处的薄雾中看到的，是一只羚羊，只有一只鹿角，一只令人惊叹的白马消失在其中。独角兽如酒一般，是一个谜；它是暧昧的，往往令人费解，有着令人惊叹的美丽，主观上喜欢独角兽，因为它所展示着所有我们佩服的东西:力量，能力和优雅。
红角庄为了获得更平衡和更有层次感的酒体结构，红角庄的葡萄酒原料100%采用手工来进行严格的采摘和挑选。天然、无污染、纯手工的理念一直被红角庄人所遵循着。与工业葡萄酒机械化相比，大大排除了不好的葡萄粒、葡萄梗和残余叶子。手动采摘不失为一种态度，让每一支开启的佳酿满载珍贵！
红角庄的热情、人文理念，凝聚了酒庄所有员工的力量，保证了传统工艺和代代相传的酿造技术的完整传承和改良。红角庄邀请到澳大利亚首位女性葡萄酒大师担任酒庄首席酿酒师，引领这个年轻的酒庄品牌不断刷新在行业里的地位。
河水如丝绸般萦绕着这片澳洲最古老且最富盛名的葡萄酒产区。得天独厚的气候为孕育优质的葡萄提供了良好的自然条件。1838年，第一颗年轻的葡萄种子扎根绽放在这片古老的砂质土壤和年轻的火山土之上，造就了当今雅拉河谷知名酒庄繁星点点。
在这片由砂质土壤和火山土所构建的神奇土壤里，诞生着澳大利亚最为优秀的葡萄。与澳大利亚人自由奔放的天性相得益彰。朝气蓬勃的生活态度，让澳大利亚的酿酒业敢于突破传统，也使得今日的红角庄可以为世人创造出许多品质超群、口味特点鲜明的葡萄美酒。
网友评论