迎来送往的日子

最近几天，老张很忙。

先是周五，小王同学准时返校。都没时间送站，我上班，王先生送火车站。终于走了，老两口清亮清亮。

小王刚走，下午，同学一家如期到达。陪吃，陪玩，陪逛街，妥妥滴“三陪”呀！有朋自远方来，该陪一定得陪，我高兴!终于，他们一家呆了三天，周天，送完大学新生，挥手告别，剩下我们老两口，再清亮清亮。

前脚他们走，第二天，周一，父母从威海回来了。我们俩没时间去接，妹妹去接回来的。一个多月不见，甚是想念。赶紧安排上，给爸妈和妹妹接风，家还没回，先聚个餐。我感慨:老饭店不在，大家庭的凝聚力都没了呢！终于回来啦!父母的家，不就是孩子的饭店嘛！那啥，老板回归，老饭店正常营业啦！

这一波又一波，迎来送往，无缝连接，老张和老王俩人很忙呀！终于，一切就绪，终于就剩我们俩了，好好清亮清亮吧！

感觉，这些天一直在外面吃饭，就没怎么正经做过饭。外面的饭重油重盐，对老两口的胃相当不友好，还有体重。这几天，我又没勇气上秤了。

日子继续，老张厨房也继续。

又过上了奶奶过的那种日子。一家人，一个大菜，或是煎鱼，或是炖菜，不用盘子不用盆，直接把锅上桌那种。记得我最爱吃煎鱼，吃完了，会用馒头把锅底的油擦干净，擦得锃亮，把锅转起来，转得飞快那种，很有意思，感觉吃得特别香。多久没有用锅吃饭的体验了?（火锅除外)

这不，现在嘛，终于又实现了。我有珐琅锅呀！

几片大白菜，大块切切，刷一点点油，丢几片姜，大白菜扔进去，加点酱油和蚝油，盖上锅盖，炖呗！有时候，加一把粉条。有时候，是几块豆腐。或者，抓一把炸肉。昨天晚上，是红烧鸡块。几分钟，白菜熟了，配菜也熟了。开盖翻拌一下，直接上锅，开动!如果恰好有需要加热的馒头，丢菜上就好。有时候还有需要加热的其他菜，比如炸鱼，一起放上，只在开盖以后提前拿出来装盘，然后把锅里的菜拌匀就行，一锅出，多方便!

这几天，我的主食是南瓜。南瓜切大块，锅底铺大蒜，两头大蒜起，因为烧烤味的大蒜太香啦！把南瓜铺锅底，加一勺盐，少量油，加盖小火烧就好了。南瓜的水分，可以使整锅充满水蒸气，不粘锅，不糊锅，南瓜肉有火色，又甜又糯，味道不要太好!还可以加一把红枣一起烧，锦上添花哟！要问为什么南瓜要放盐，不是应该放糖吗？有个窍门，要想甜，加点盐，一般人我不告诉他哦！

昨天睡前，还做好了煲仔饭，香肠版的。因为我不吃肥肉，所以腊肠我不吃，但我有纯瘦的香肠呀！一锅煲仔饭，十几分钟的样子，第二天的主食就有了。这个煲仔饭，鲜香劲道，一粒粒的米充盈着满满的香味，不要太满足哦！

这几天，主食玉米。先是二姑姐买了八个送来，鲜糯好吃。还没吃完，表妹又送来一大兜水果玉米。这是我吃过的最好吃的水果玉米，没有之一，是她婆婆自己种的，每年都给我好多，处理好存冷冻，够我吃一阵子了。一家人，只有我爱吃玉米，我都不敢实心实意劝王先生吃。终于实现了玉米自由，满满的满足呀！

吃饱喝足，湖边散步。天儿凉快了，俩人又可以去湖边谈恋爱了。珍惜这最舒服的日子吧！因为用不了几天，湖边又该凉得坐不住了。