“你出差在外、出门旅游住酒店的时候,会喝酒店非包装的饮品吗?”
这是某酒店给客户提供的问卷调查中的问题之一,在1000多份有效的调查问卷中,近百分之九十的客户选择了不会,随机询问几名客户原因,他们一致认为酒店的东西不卫生,不知道茶水台上的非包装的饮品放了多久,对其卫生难以放心。
其实,远远不止这几名客户有这样的想法,在酒店行业也有着或多或少的人认同这个观点。那么,到底是什么让大家产生这样的念头呢?
2018年,一家酒店被曝出部分茶水包未能及时更换,发霉的茶叶被部分客户喝下,造成十几名客户上吐下泻,险些闹出人命。事后查询来源才知晓,原是酒店的茶水包很少更换,恰逢梅雨天气,茶水包易发霉,这才酿成了此次事故的发生。同年,某知名酒店被曝出房间里客户用过的被褥不是用专业的洗衣机洗涤,而是拿到普通作坊用水简单清理一下,没有用消毒水,连最基本的洗涤剂也没有用上,更令人窒息的是,作坊里的破布烂麻经过漂白,与酒店的床单如出一辙。整个作坊环境肮脏不堪,废弃床单到处乱堆。
客户对酒店用茶产生的“不卫生”印象大多数是因为酒店属于公共场所,房间人员流动性大,很难保持其私人用品的卫生,同时,加之一些媒体曝出的酒店卫生事件,导致群众对酒店的卫生难以产生信任。如此以往,便造成了客户不喝酒店用茶的场面。
酒店用茶在大多数酒店只是成本,而非盈利或提高客户酒店体验的项目,甚至差点成为葬送酒店招牌的饮品。深思之下,酒店应该如何从最基本的酒店用茶上改善形象,打响属于自己的品牌?
很显然,市面上目前流行的传统茶包,脱离不了热水的限制,始终停留在没有热水就没有茶的境地,殊不知,客户对酒店的热水壶也是敬而远之。这样下来,茶水包成为了若有若无的存在,非但不能成为提高客户体验感的工具,反而成了酒店不必要的成本。于酒店而言,这类茶水包难以保存,遇到梅雨天气,更容易浪费,使用率不超过百分之四十,还需投入人力资源,专门管理这类物资。
而现在,新式茶饮品牌——不懂茶的崛起,为酒店和酒店客户提供了另一种选择。不懂茶利用冻干技术制成的茶粉可以用冷水直接冲泡,无需热水。泡出来的茶水不存在茶渣、农药等残留物,和普通茶叶泡出来的口感一致,口味更加独特。
不得不提的是,不懂茶密封的包装形式很好解决了茶的储存问题,存储占地面积小,对环境要求低。即使当天客户没有使用不懂茶,酒店打扫人员也无需更换,一支不懂茶能储存至半年,大大减少了订购茶的成本。除此之外,不懂茶能与酒店联名,定制专属酒店品牌的产品,在客户饮用茶时能加深对酒店的印象,进一步提高酒店知名度。不懂茶高档产品的属性能保持星级酒店的档次,不会出现喝茶喝出廉价感的情况。
同样的茶水成本,为什么不选择一款更加干净卫生的茶呢?新形式的茶,从细节上让客户感受到酒店的贴心服务,能进一步提升酒店形象,何乐而不为呢?
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