他们自称是“明星同款”，始终不是明星手上的那个原装产品。用极具迷惑性的“平价替代”来相邀，就能收割一茬又一茬韭菜的钱。
回想一下，你为“便宜省钱”花的钱，一点儿也不比购买大牌的精致女人花得少。
外形相似，不代表灵魂相似 那个声称和苹果耳机相似的“替代”耳机，听到了嚓嚓的电流声。买了和戴森外壳相似的“平价”吹风机，却和专柜的体验差之千里。
不良商家模仿了螺蛳粉网红品牌的包装，却模仿不来食品技术，还藏着无法预测的食品隐患。
好产品，若能轻易替代，哪家企业还会花掉上千万的科研经费去钻研呢？不停留在模仿表象，根植于产品内核，方能兑现螺蛳粉的优秀食用感。
在螺蛳粉行业，米粉基地、米粉厂设备和生产工艺的先进水平，决定着米粉的最优质量。
螺霸王自建的大米基地，是柳州市首个认定大米出口基地。基地的有机大米，已通过非转基因认证。
大米非转基因认证，中文/英文版螺霸王米粉厂，具备广西目前最完善的一条自动化米粉生产线。优质的原材料和先进的技术，使螺霸王成功跻身“全国米粉米线品牌排行榜第十名”。
现实中，替代品、平价品，都比不上被替代方的食用感。商家拿“同款、平价、替代”作为卖点，也是对自己的产品没有品牌自信，也难以靠自身价值制胜。
在豆瓣“你买过的最后悔的东西”话题里，这样的讨论比比皆是：所谓的平价替代，都会被扔掉，还得出了“这辈子不会再相信平价替代款了”的结论。
一样的配料，不一样的味道 行业标杆型的产品，背后所代表的技术、原料、配方、设计、科技等方面的高壁垒的，每一项的含金量高到不可轻易替代。
螺霸王作为唯一一家“国家螺蛳粉加工技术研发专业中心”，能在全国200多个螺蛳粉品牌中脱颖而出，实属不易。
今年螺霸王继续升级原味螺蛳粉的质感和口感，延续它黑科技食品的传奇。
大部分螺蛳粉企业，在味道难调众口的边缘上挣扎，不停地开发新口味吸引顾客。头部螺蛳粉企业，则受困于米粉一Q弹就不易熟、不沾味，易熟就会一煮就烂。面对不易熟不够沾味的问题，螺霸王再次迎难而上，花了1年时间，超过600人次的试吃，覆盖所有地域口味的试吃人。
改变浸泡、搅拌、磨浆、蒸煮、冷却的工艺，并在米粉材料上改进，终于有了突破。
这一次的螺蛳粉，每一根极其吸汤挂味，夹起来沉甸甸的，吃在嘴里弹牙齿，吞进肚里回味无穷。尤其是辣油的香味，让人开始了第一口就停不下来。
噱头靠得上，匠心学不像 对于消费者生活细节的洞察，和融入创新科技，才是塑造出产品口播相传的匠心内核。同样熬螺蛳汤的配料有20多种，“黄金比例”搭配，才有正宗味道。
汤料师不因工龄长就有完美厨艺，而是不断地做重复得出熬汤秘籍。他们上百次的熬制、总结，甚至使用非传统的实验方法。
比如真人盲测，老版本的汤料和新汤料顺序打乱，不同年份发明的汤料和前几年发明的汤料倒一起。标记数字编号，让人试吃投票。
再比如把试吃者的眼睛蒙住，让他们用感官来闻和吃，1分钟内反馈闻出的味道，以及是否诱人。吃的味道，是否和闻起来一样。
又比如记录试吃者的日常食量，让他们吃饱了再来尝试螺蛳粉，看他们是否还有食欲吃得下，吃的分量是多少。
每出一款新品，会使用不同的厨具煮。用电的小黄锅、麦饭石锅、微波炉，家里用煤气的炒菜锅、雪平锅、小汤锅……
螺霸王董事长，甚至能做到试吃其他品牌的螺蛳粉，准确猜出是谁家的螺蛳粉。
作为螺蛳粉行业引领者，螺霸王每年投入百万经费，深入农家，与民间种植高手探讨，与高校实验室、以及林科院的高级工程师深入研究螺蛳粉。
螺霸王董事长姚汉霖，查看新挖的麻笋一切只为了做出更好的产品，洞察和解决被人们所忽视的问题。
近年来螺霸王螺蛳粉的模仿品不断涌现，宣称味道更好。但是他们无法重现产品的味道、研发的匠心，以及为食客考虑的诸多细节。
人们对于螺蛳粉的青睐，往往在于它对生活状态的改变和提升。企业也要将日常陪伴作为螺蛳粉产品的愿景之一。
否则再高级的包装颜值，再平价的替代品，不能美味、健康地吃，都是本末倒置。
--往期推荐-- 事实证明，我们对概率性的螺蛳粉毫无抵抗力 不会用智能机，我们的父母要被时代抛弃了吗? 你可能不知道，螺蛳粉是来自地摊的烟火美食
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